料理のマイレポ投稿一覧

コメントありがとうございます😊 早速作ってくださり、嬉しいです！ 麹調味料を使うと簡単に、美味しくできますよね〜！！

いろんなスープにどんどんチャレンジされてすごいです！ご家族様にも喜んでいただけてよかった。 体調崩した時にも助けてくれるスープなので、元気な時に作って冷凍庫にスープ貯金しておいてください😊

ホットクックは、このスープを作るのにぴったりです！

すてきなベジスープになりましたね！野菜にも肉にも魚にも合いますよ。

このおだしはズボラ万歳😆で、時間が作ってくれる味です。いろーんなお料理に使えるのでぜひ活用してくださいね。！

まあ！早速実践くださり、レポートありがとうございます。そうなんですよね、一番出汁の香りは何ものにも変えがたいです。その豊かさを味わっていただけてとてもうれしいです😊

トッピングがヘルシーでいいですねー

ありがとうございます！

嬉しいです、ありがとうございます😊

良かったです。 ベーコンはかなり奥が深いので、 つけ込む塩分濃度を変えたり、 燻製具合を変えたり、 燻製後寝かせる時間を変えると更に美味しくなりますよ(^^) 是非色々作ってください😊

素晴らしい出来ですね。 断面が完璧です。 ちなみに塩分濃度を8%で塩漬けをして→３時間塩抜き→燻製→冷蔵庫でラップ等しないで１〜2週間脱水。 これでパンチェッタ風の仕上がりになります。※食べる前に要加熱。 冷蔵庫での熟成が難易度高いのですが、燻製をしているので、よっぽどカビることはないかと。 熟成させると旨味は倍増するので、 慣れてきたら、 挑戦してみるのもアリかと思います(^^)

ありがとうございます😭

またまた作っていただきましてありがとうございます😆

ちょっと燻し過ぎたかもしれませんね。そんな時は、冷蔵庫で３日位寝かせると味が落ち着きますよ。 また、今回の燻し方で煙が強いと感じた場合は、火を切るタイミングを早めたり、燻す時間を短くするとよいですよ(^^)　 最初から自分好みの味に仕上げるのは難しい為、今回作った物を、物差しとして、何回か作っていただけたらと思います。 よろしくお願い致します。

ムラなく燻せてますね(^^) 燻製は色付きが良い＝おいしい。 というわけでなく。 色が薄くても、食べると結構スモーキーだったりします。 その辺りは何度か作るとわかるようになってきます。なので是非色々作ってください(^^)

とても上手く作れていますね！ 他にもまたいろいろ作ってみてください

つくレポありがとうございます。美味しそうに仕上がっていますね。是非調味料を使いこなしてタイ料理を楽しんでください。

作っていただきありがとうございます！ ぜひまた色々作ってみてください

お気に召していただけたようで嬉しいです。 キャップが可愛いですね💕 ピクルスの蓋が金属だと腐食して錆びる事もあるのでオーブンペーパーやカップケーキのケースなどを挟むと良いですよ。 過酷な夏に必要な夏野菜で元気でいきましょう❣️

作っていただきありがとうございます！

めちゃくちゃ美味しそうです🥹 活用していただきまして、こちらこそありがとうございます。

ありがとうございます😊

いつもありがとうございます😊

ありがとうございます😊 手打ちパスタは不揃いなのも魅力かなと思います😆

こちらこそ作っていただきましてありがとうございます😭 喜んでいただけてめちゃくちゃ嬉しいです。

嬉しいです😭 こちらこそありがとうございます。

美味しそうです☺️ 作っていただきありがとうございます。

完璧です👍 ありがとうございます😊

早速ありがとうございます😊 作っていただき嬉しいです。 そうなんですよ、僕も手打ちパスタは他の粉ものより難易度低いかなと思っています🤲

モナンにバタフライピーのシロップがあるんですね❗️それは手軽でいいですね😊 暑い夏にさっぱりしますので暑い夏に活用してください❗️

この度はご受講ありがとうございます。写真から見て卵がふわふわして周りがカリッとしていて適温で上手に作られていると思います♪つくレポありがとうございました😊

早速作ってくださってありがとうございます😊美味しそうに仕上がっていますね。この調子で頑張ってください❗️

コツコツと最後までありがとうございました。 四季折々に旬の野菜がありますから応用してまた色々と作ってみてくださいね。 美味しいお漬物は毎日のご飯に潤いを与えてくれると思います😃

いい感じのとろみ加減ですね！ バターチキンはパンにもよく合うので、機会があればお試しください

ミニトマト彩りが良くて美味しそうですね😋 私もやってみたくなりました。 セロリやコリンキーなどもおすすめです。以前モッツアレラの粕漬けを作りましたが水分が抜けて固くなるだけであまり良い結果ではありませんでしたが、時間短めなら楽しい味わいになるかもしれませんね。 糠床も馴染んできて色々なものが良い味に漬かりやすくなっていることと思います。 夏は気温が上がるので室温に出せは早く、冷蔵庫ならゆっくりと漬かり上がると思います😊 色々なものにチャレンジしてください😃

程よく発酵した漬け上がりで美味しそうですね。 同じ塩分量でも白菜の持つ水分などで塩を強く感じたりするのではないでしょうか。 もちろん洗った後の白菜の水切り具合も関係あると思います。 3%で漬けるとしんなりするのは早いと思います。 塩が馴染んで発酵し始めた漬物は食べる時にしっかり洗うと塩分がほど良くなるかと思います。 漬物で皆さんに喜んでもらえてよかったですね😊

よかったです！お料理にいろいろ使ってみてくださいね。

具材そのものから出る旨味を生かす、というインドカレーの特徴を実感していただけたのではないかと思います！ ホタテや白身魚でも同じように作れるので、ぜひお試しください

ヨーグルトに混ぜたり、 トーストに乗せるとおいしいですよ(^^) 瓶の字がとてもキレイでおしゃれですね。商品みたいです！

インドカレーは実は簡単で、簡単なのにおいしい、というのが僕が一番伝えたいことです。 これからもぜひいろいろチャレンジして、そのことを実感してもらえると嬉しいです