yumiyu
フェイクスイーツのブルーベリーデニッシュ&チョココロネへのyumiyuさんのマイレポ投稿
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完成しました😊デニッシュの四角の型が意外と難しく、切れ目を入れたりしている途中で歪んできたりで、なかなか四隅の角がきっちりした型にできなかったのが後悔ポイントです。ブルーベリーを飾り付けた後に中心の空洞が気になってしまい、ブルーベリーソースを作って隙間を埋めちゃいました。コロネは巻いていく作業で案の定手こずり、何回もやり直しました💦巻きの段数と形がなかなか思うようにいかず、何個も製作される先生を本当に尊敬致します😂完成したパンも種類が増えてきて見た目も華やかになってきました✨今回もたくさん勉強になりとっても楽しかったです❤️次回も楽しみにしてます🥰
2020/01/22
＊Le Sucre＊
とーっても美味しそうです！😍いつもながら安定の完成度ですね✨すばらしいです！！デニッシュを成形する時、右手に集中しすぎると、知らない間に左手に力が入って歪んでしまいますよね😅💦私も何度も失敗するのでよく分かります。そんな時は、定規など小さめの土台に置き、土台ごと回転させながら切れ目を付けていくといいかもしれません。ブルーベリーの隙間にソースを埋めるなんて、素晴らしいアイディアですね💡👏👏👏コロネも、簡単なようで実は奥が深いですよね！巻きの数は、私は5段にしていますが、これはお好みなので、3段でも4段でも6段でも…何段でも可愛いと思います💕何度もやり直したというところから、良いものを作ろうという意識が伝わって、いつもながら感動しました✨素敵に仕上げて下さってありがとうございました✨ パンシリーズは残すところあと3回！（6種類）ぜひ頑張ってコンプリートしてくださいね😊またお写真楽しみにしています❤️