みち
フェイクスイーツのケーキレッスン①いちごショートケーキへのみちさんのマイレポ投稿
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ショートケーキできた〜！なかのいちごを入れるときに大きく削ってしまってのか下が少し浮いてしまいました。同じ量で作ってるのに何故かいつも小ぶりwカッターでケーキ型にカットするときも真っ直ぐなはずが、最後には台形に、、、クリームも何でか足りずに引っ張って指で伸ばしながらつけたので側面はヨボヨボでだらしない感じになってしまいました。カットさした生地を何に使えるのか悩んでます。上のクリームが垂れた感じになりましたが、これはこれでクリームの立て方が緩かったということに！次のケーキも楽しみです！
2021/06/23
＊Le Sucre＊
わぁー💕ケーキシリーズをスタートしてくださったんですね♪ ありがとうございます！！難関のショートケーキ！初めてでここまでの完成度はさすがです👏！！上面のクリームがぽってりと垂れそうな感じが、むしろ美味しそうで、思わずぺろっとしたくなりますね😍断面のいちごの模様もお上手です✨✨ スポンジの質感も完璧です！！ケーキシリーズは難しいので、皆さん苦戦されたようですが、楽しんで作って頂けたことが何より嬉しいです♪いつものように、ご自分で分析され、次回の改善点などを見つけているのも本当に素晴らしいと思います！次はチーズケーキですね。今回とは全く作り方が異なるので、きっと楽しいと思いますよ😊頑張ってくださいね✨✨受講してくださりありがとうございました！😊