yumiyu
フェイクスイーツのケーキレッスン⑤ミルクレープへのyumiyuさんのマイレポ投稿
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今までで1番難しかったです😂高くなって大きくなり過ぎたり後ろの裾の形が変になったり‥特に断面の層が歪んだり真っ直ぐ切れなかったりで上手く行きませんでした💦💦納得行かず４個も作りました🤣笑3個目までは全然ダメで色々自分なりに考え、動画とにらめっこで4個目でようやく断面がマシな仕上がりになりました😌でも結局、生地とクリームの層を1枚ずつ減らしての完成となりました😆あと1番上の生地の模様の付け方や着色の仕方が簡単な割に複雑な感じの模様に仕上がるのが驚きでした😍追加で抹茶、イチゴバージョンも作ってみました🍵🍓今回は難関でしたけど何個か作る事によって自分の中での感覚とかコツとかも掴めるような感じがしました😃とても勉強になりました✨何とか無事に完成して良かったです☺️笑次も楽しみにしています❤️
2020/12/01
＊Le Sucre＊
すごいです❤️超難関のミルクレープ、よく頑張りましたね👏👏👏しかも抹茶といちごのアレンジまで😍とても素敵です✨✨そうなんです・・・今回の最大のポイントは「カット」です😅 扱いやすいあの粘土（名前は伏せます😊）は使わず、仕上がりの質感にこだわって、あえて難しい粘土を使用していますので、本当に難しかったと思います。でも、その分、仕上がりの質感は文句なしの100点ですね！クリームの質感とか、本当に素晴らしいです！👏 おっしゃる通り、何度も作るうちに手の感覚というか、自分なりのコツが掴めてくると思うので、とにかく何度もチャレンジしていくことが、1番のスキルアップにつながると思います♪いずれにせよ、初回でここまでの完成度に仕上げられたのはさすがです💕本当に本当にありがとうござました🎶