シュガーアーティスト
イギリスのBrookrands Collegeにてシュガーアートを学び、ロンドンにあるPeggy Porschenのケーキスタジオで修行。
滞在中は英国内のコンクールで数々の賞を受賞し、2011年に帰国。現在は、滋賀県でアイシングクッキー教室を開催するほか、日本各地でレッスンを行なっている。

著書
『アイシングクッキーDECORATION PECIOE』
『アイシングクッキーレッスンBOOK』