童話から飛び出してきたような可愛いアイシングクッキー。クリスマスを盛り上げるモチーフでパーティにもぴったり。
池田まきこ先生
中級
クッキング
アイシングクッキー
PDF資料あり
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■ アイシングの硬さ調節
■ 下絵をクッキーにトレースする方法
■ 平面的なドット模様を描く方法
■ 立体感のあるツリーを描くコツ
■ ツリーに積もった雪を表現するコツ
これからのクリスマスシーズンにぴったり!
森のクリスマスをテーマにした楽しいアイシングクッキーを作りましょう♪
今回のレッスンでは、赤い帽子をかぶった森の妖精さんとクリスマスツリーのクッキーの作り方を詳しくレクチャーしていきます♪
実はこれからの寒い時期は、アイシングクッキー作りに最適な季節。
もうすぐ1年の中でも最も大勢の人が集まる楽しいイベント、クリスマスがやってくるからです♪
そこで今回のレッスンでは、赤い帽子の妖精と雪の積もったツリーというクリスマスの雰囲気を盛り上げる2種類のクッキーの作り方を徹底解説!
まるで童話の世界から飛び出してきたような繊細で可愛らしいアイシングの方法をじっくり丁寧にお伝えしていきます♪
具体的には、
◆アイシングの硬さ調節
◆下絵をクッキーにトレースする方法
◆平面的なドット模様を描く方法
◆立体感のあるツリーを描くコツ
◆ツリーに積もった雪を表現するコツ
などなど、表現の幅が一気に広がるアイシングデコレーションの細かなコツをぎっしり盛り込んだレッスン内容となっていますよ。
妖精のチャームポイントはずばり、赤い帽子とたっぷりたくわえた顎ひげ。
それにうっすらと雪化粧したモミの木のツリーが加わればクリスマスムードが断然高まってくるはず♪
背景の色を変えたり、ツリーにご自身なりの飾り付けをしてみたりと、アイデア次第でデザインのバリエーションは無限大です。
イベントやパーティーへのギフトにはもちろん、オードブルの隣に並べて特別な日の食卓をにぎやかに彩ってみるのも◎♪
ぜひこの機会にムード満点のデザインを習得して、そろそろクリスマスの準備を始めてみてはいかがでしょうか♪
オープニング
00:00始める前に
00:12使用材料
00:17クッキー生地の作り方
00:36生地を伸ばして型で抜き焼く
01:11使用するアイシングの準備
03:09アウトラインを描き、下の段を塗る
06:19サンタのクッキーのベースを塗る
08:48サンタの帽子と服を描く
12:01ツリーの残りの段を塗る
17:19サンタのひげと鼻と帽子の柄を描く
18:32ツリーの幹の部分を入れる
21:37ツリーの柄と雪を描く
22:17まとめ
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池田まきこ先生
bon_farine
2012年からアイシングクッキー教室Bon!Farine(ボンファリーヌ)主宰。
兵庫県芦屋市のアトリエにて、アイシングクッキーの魅力を広めるべく、初心者向けから経験者向けまで幅広い内容のレッスンを開催。
全国各地での出張レッスンも不定期で行っている。
著書『ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー』