自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー講座 ミルク入りコーヒー編 - ミルーム

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー講座 ミルク入りコーヒー編

カフェラテ・カフェオレ・カプチーノ。それぞれの魅力をたっぷり引き出す淹れ方を学び、カフェさながらの一杯をおうちで堪能。

初級

ライフスタイル

暮らし

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学習内容

■ ミルクと合わせるときにおすすめのコーヒー豆
■ 焙煎度と挽き方について
■ 使用するミルクの種類について
■ カフェラテの淹れ方
■ コーヒー豆の挽き方
■ 抽出道具のマキネッタをセッティングする方法
■ エスプレッソを抽出する方法
■ スチームミルクの作り方
■ カフェオレの淹れ方
■ ミルクを温めて注ぐポイント
■ カプチーノの淹れ方

こんな方におすすめ!

✓ブラックコーヒーが苦手な方
✓ミルク入りコーヒーの違いを知りたい方
✓カフェさながらの一杯を淹れたい方

講座の紹介

こんにちは!

コーヒーソムリエのKazuです。



おうちで美味しいコーヒーをリーズナブルにたしなむこの講座。

今回の講座では、ミルクと合わせたコーヒーの淹れ方をご紹介します。



カフェラテ・カフェオレ・カプチーノと、さまざまなミルク入りコーヒーを美味しく淹れるコツを解説していきますよ。

カフェで飲むような本格的な一杯を、おうちで気軽に楽しんでみましょう。



ミルク入りコーヒーの違いがわかる

ミルク入りのコーヒーを注文する時、「カフェラテとカフェオレってどう違うの?」と迷ったことはありませんか。

さらにカプチーノもあったりして、それがどんなものかは詳しく知らない方が多いかもしれません。



そんなカフェラテ・カフェオレ・カプチーノを実際に淹れながら、ミルクとコーヒーのバランスについて学んでいただけます。

それぞれに淹れ方のポイントがありますので、動画でじっくり見てみてくださいね。



ミルクの割合、温め方や泡立てる方法もお教えします。

3種類のミルク入りコーヒーの違いがわかり、自分好みの味がきっと見つかりますよ◎



素敵なおもてなしができるように

ホットの淹れ方だけでなく、アイスカフェラテやアイスカフェオレなど冷たい淹れ方についても解説。

別講座のアイスコーヒー編で学んだ知識を活かし、アイスならではの美味しい淹れ方もマスターしていきましょう。



寒い季節にはホット、暑い季節にはアイスと、1年を通してお好みのミルク入りコーヒーが淹れられるように。

その時の気分に合わせておうちでコーヒーが淹れられたら、カフェに出かけなくとも気分が上がりますよね◎



家族や友人の好みに応じて作ってあげられると、素敵なおもてなしにもつながります。

さまざまな淹れ方を学び、コーヒーの世界が広がると楽しみもぐんと大きくなりますよ。



おすすめのミルクでアレンジも楽しむ

講座では、コーヒーに合うおすすめのミルクについてもご紹介しています。

コーヒーによっては、ココナッツミルクやオーツミルクという選択肢も!



それぞれに特徴があり、どのような味わいになるのかお伝えしていきますね。

特性を活かした作り方で、味のアレンジもぜひお楽しみください◎



ミルクとコーヒーの組み合わせが生み出す、奥深い世界。

おうちで作るからこそ、リーズナブルに自分好みの香りを追求できます!



この講座で新しいコーヒーの魅力を発見してみませんか?

みなさまのご参加をお待ちしています!


カリキュラム

ミルク入りコーヒーを淹れる前にのサムネイル

1. ミルク入りコーヒーを淹れる前に

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:20
  • おすすめの豆・焙煎度・挽き方

    00:44
  • 使用するミルクの種類について

    01:19
  • おわりに

    02:13
美味しいカフェラテの淹れ方のサムネイル

2. 美味しいカフェラテの淹れ方

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:20
  • 使用材料・道具

    00:54
  • コーヒー豆を挽く

    04:59
  • マキネッタをセッティングする

    07:37
  • エスプレッソを抽出する

    09:37
  • スチームミルクを作る

    11:35
  • おわりに

    13:58
美味しいカフェオレの淹れ方のサムネイル

3. 美味しいカフェオレの淹れ方

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:20
  • 使用材料・道具

    00:58
  • コーヒー豆を挽く

    05:49
  • フィルターを折る

    08:17
  • コーヒーを抽出する

    09:05
  • ミルクを温める

    13:07
  • カップに注ぐ

    13:25
  • おわりに

    13:53
美味しいカプチーノの淹れ方のサムネイル

4. 美味しいカプチーノの淹れ方

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:20
  • 使用材料・道具

    01:02
  • コーヒー豆を挽く

    05:07
  • マキネッタをセッティングする

    08:07
  • エスプレッソを抽出する

    10:07
  • ミルクを泡立てる

    11:35
  • カップに注ぐ

    13:08
  • おわりに

    14:38

テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルームとは

  • 魅力的な講座が、毎月続々と開講

    講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,500件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。

    魅力的な講座が、毎月続々と開講
  • 動画講座だから、自分のペースで受けられる

    1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。

    動画講座だから、自分のペースで受けられる
  • わからない点は、講師へ直接質問

    コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。

    わからない点は、講師へ直接質問
  • キットも購入できるため、準備が簡単

    経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。

    キットも購入できるため、準備が簡単
  • 図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

    講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。

    図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
  • お得な料金で続けやすい

    月額2,980円(税込3,278円)。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。

    月額2,980円(税込3,278円)。お得な料金で続けやすい

先生の紹介

コーヒーソムリエKazu先生|ライフスタイル|暮らし

コーヒーソムリエKazu先生
コーヒーソムリエKazu先生公式インスタグラム kazu_coffeesommelier

インタビュー

Q. 今回の講座に込めた思いを教えてください!


A. ミルクコーヒーにはさまざまな種類があるので、それぞれの違いを知りながら、抽出方法まで解説しています。


Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか?


A. ”コーヒーを淹れる”というのは、簡単そうで奥が深い部分もあります。また、時代の流れによって新たな抽出器具なども登場しています。しかし、私の講座で学んでいただくことで、基礎知識が身に付きますし、できるだけお金をかけず、簡単に美味しいコーヒーを淹れられるので、初心者でも楽しめる内容となっています。


Q. 受講される方々へ一言お願いします♪


A. コーヒーは奥が深いです。ただ、楽しみ方は人それぞれ。淹れ方も人それぞれです。ただ、その第一歩を踏み出すときが大事だと思ってます。最初から楽しめる、ハマるきっかけになっていただけれるよう、わかりやすく解説していますので、気になる点があればいつでもご質問ください。