新玉ねぎのマリネ

講座の紹介

こんにちは！

身体いたわるおつまみのえりです。



今回の講座は、新玉ねぎを使ったマリネのレシピをご紹介します。

春に旬を迎える新玉ねぎで、ワインにも合うおつまみが簡単に作れますよ♪



合わせるマリネ液は体に良い材料を使うため、健康に気をつけている方にもおすすめです。

手軽に作れる味わい深いおつまみで、春の晩酌を楽しみましょう！



新玉ねぎの魅力を最大限に活かす

新玉ねぎの魅力は、そのみずみずしさと自然な甘み。

火を通さなくても美味しく食べられる、春限定の野菜です。



生で食べると、シャキシャキとした食感を味わえるのも嬉しいところ。

そんな新玉ねぎの魅力は、マリネにすることでさらに引き立ちます◎



魅力を最大限に活かす新玉ねぎの切り方から、マリネ液との合わせ方まで丁寧に解説。

時間がない方や、料理が苦手な方でも簡単に作れるようになりますよ。



健康的で万能なマリネ液

新玉ねぎに合わせるマリネ液も、オリーブオイルやビネガーを使って手作りします。

美容にも良い成分たっぷりの、体にやさしいマリネ液ができあがりますよ◎



また、新玉ねぎもビタミンCや食物繊維などの豊富な栄養素をもっています。

マリネ液と合わせることで、美味しくも健康的なおつまみが完成！



冷蔵庫に常備しておけば、いつでも料理のアクセントとして役立つ万能な一品に。

野菜のドレッシングがわりや、お肉の付け合わせとしても彩りを添えてくれます♪



ワインとの最高な組み合わせ

そんな新玉ねぎのマリネは、ワインとの組み合わせもぴったり！

ドライな白ワインやロゼワインなどと、すっきり合わせるのがおすすめです。



特別な日にスパークリングワインでお祝いするのも良いですね。

春の夜長を彩るワインとおつまみのマリアージュを、ぜひ楽しんでください♪



みなさんも、春野菜を存分に活かしたおつまみを作ってみませんか？

レッスンでお待ちしています！