花を和菓子で表現する練り切り講座ランタナ編

学習内容

■ 天然色素で着色するときのポイント
■ 葉っぱの葉脈をきれいにつけるコツ
■ 餡をきれいに包み込むテクニック
■ 花びらを美しく作るテクニック

こんな方におすすめ！

✓和菓子でおもてなしをしたい方
✓お花モチーフの和菓子を作りたい方
✓可愛いものがお好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方

講座の紹介

こんにちは！

岡山で和菓子教室をしている和菓子KOUです。

今回の講座では、小さな紫陽花のようなピンクのお花が可愛らしい、ランタナモチーフの練り切りの作り方をご紹介します。

和菓子作りの基本技術から応用まで幅広く学べますよ。

かわいらしいピンクのお花を一つひとつ手作りし、季節感あふれる作品を楽しみましょう！

ランタナモチーフの練り切り

小さな紫陽花のような形をしたランタナは、初夏から秋まで楽しめるお花。

葉っぱの葉脈をきれいに表現する方法や、ランタナの小さなお花を美しく作るコツをお教えします。

シンプルな形ながらも、色のグラデーションや花びらの配置にこだわることで、まるで本物の花のような仕上がりになりますよ。

和菓子作りの基本技術

和菓子作りの基本となるこねる、形を整える、色をつけるといった技術を丁寧に学べるこの講座。

初心者でも安心して取り組めるよう、わかりやすい解説を心がけています。

少し細かい作業もありますが、ゆっくり取り組めば大丈夫ですよ。

日本の文化に触れながら、季節感あふれる和菓子作りを楽しみましょう。

応用技術まで幅広く学べる

ランタナモチーフの練り切りで学べるのは、基本技術の習得だけではありません。

色のグラデーションや細かいデザインの工夫といった応用技術にも触れています。

ランタナモチーフの練り切りを作ることで、和菓子の美しさを味わい、創造力を発揮していきましょう！

皆さんのご参加を心よりお待ちしています！

生徒の作品

不細工な出来映えながら…😓
葉っぱが好きなので🍃とても楽しく作れました🎵
可愛いお菓子なので🍵また作ります😃

桜さくらさん

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