何度も作りたい！クッキー講座スノーボールクッキー編

学習内容

■ バターと材料を混ぜるときのポイント
■ さくホロ感を出すための材料の混ぜ方のコツ
■ 形を作るときのポイント
■ きれいにオーブンで焼き上げる方法
■ 粉砂糖をまぶす方法とタイミング

こんな方におすすめ！

✓素敵な焼き菓子を作ってみたい方
✓クッキー作りを基本から学びたい方
✓お菓子作り初心者さん
✓新しい趣味を見つけたい方

講座の紹介

皆さん、こんにちは！

焼き菓子講師のm.higashiです。

今回の講座ではさくさくホロホロの食感が楽しめるスノーボールクッキーの作り方をご紹介します。

口に入れた瞬間にホロッと崩れる食感が魅力のスノーボールクッキー。

クッキーの中でも特に食感が特徴的で、これを作れば間違いなしの美味しさです！

食感が楽しい本格的なスノーボールクッキー

今回ご紹介するのは、本格的なスノーボールクッキーです。

さくさくでホロホロな食感を楽しめるように、生地の混ぜ方などのコツをしっかりお伝えしています。

また、バニラオイルやアーモンドプードルを使用することで、食感だけでなく、風味も本格的で美味しく仕上げることができますよ！

初心者でも作れる手軽なお菓子

スノーボールクッキーは、他のシンプルなクッキーと違い、難しそうに感じるかたもいらっしゃるかもしれません。

ですが、この動画の手順に従って一緒に作っていけば、初心者の方でも問題なく作ることができます！

手元を映しながら、コツやポイントもしっかりお伝えしていますので、安心して取り組んでみてください♪

混ぜるときに練らないのがサクサク感のコツ

スノーボールクッキーの魅力は何といってもさくさくとした食感ですよね。

それを上手く作るためには、生地を混ぜるときに練りすぎないようにするのがポイントです！

練りすぎると生地がしっかりしすぎて、せっかくのサクサク感が失われてしまいますので、ゴムベラを使って切るようにさっと混ぜていきましょう♪

いちごやココア、抹茶などのフレーバーを加えて作ると、さらにお好みの味にアレンジすることも可能です。

ぜひ、挑戦してみてくださいね！