型を使わずに作るアイスボックスクッキー講座 キウイ編
2色の生地から作る、可愛らしいキウイのクッキー。型を使わないアイスボックスの基本を応用し、贈り物にも喜ばれる焼き菓子を。
えん93キッチン先生
中級
クッキング
アイシングクッキー
294
学習内容
■ 抹茶パウダーを生地に混ぜるときのヘラの動かし方
■ 綺麗に作るための成形時のコツ
■ キウイのタネを配置するときのルール
こんな方におすすめ！
✓可愛いクッキーを作りたい方
✓キウイがお好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方
講座の紹介
こんにちは！
お菓子作家のえん93キッチンです。
今回の講座では、シンプルで可愛らしいデザインのキウイのアイスボックスクッキーを作っていきます♪
今回の講座では2色の生地の隙間を空けずに綺麗に仕上げるためのコツを中心に丁寧にレクチャーしてきます。
アイスボックスの基本から学びたい方は「型を使わずに作る アイスボックスクッキー基本講座」からご覧ください！
アイスボックスクッキーは金太郎飴のように、一度で沢山作ることができるのも魅力の一つです。
いつものティータイムに楽しむのはもちろん、プレゼントなどにもおすすめ♪
講座では私の作業する手元を見ながら作れるため、とても分かりやすく学べます。
ちょっと珍しいキウイのデザインのクッキー、みなさんもぜひ挑戦してみてください！
カリキュラム
型を使わずに作るアイスボックスクッキー講座 キウイ編
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オープニング
00:00 -
使用材料
00:12 -
生地を20g取り分けて棒状にする
00:41 -
残りの生地に抹茶パウダーを加える
01:53 -
クッキングシートを準備する
03:33 -
抹茶の生地をクッキングシートに伸ばす
04:29 -
棒状の生地をラップで包む
06:48 -
冷凍庫で生地を冷やす
07:12 -
抹茶生地を解凍する
07:22 -
棒状の生地を冷凍庫から出して成形する
07:49 -
生地を冷凍庫で冷やす
10:39 -
生地を解凍してカットする
10:47 -
キウイのデコレーションをする
11:59 -
170度に予熱しておいたオーブンで20分焼く
13:49 -
完成♪
14:07
ミルームとは
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魅力的な講座が、毎月続々と開講
講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,500件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。
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動画講座だから、自分のペースで受けられる
1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。
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わからない点は、講師へ直接質問
コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。
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キットも購入できるため、準備が簡単
経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。
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図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。
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お得な料金で続けやすい
月額2,980円（税込3,278円）。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。
先生の紹介
えん93キッチン先生
en93.kitchen
お菓子作家・クマ彦クッキー考案者
見て可愛い食べて美味しい絵柄入りのアイスボックスクッキーをSNSに投稿。
丁寧で繊細なデザインのアイスボックスクッキーは、国内海外のファンに支持され、Instagramのフォロワーは15万人を超える。