Oliviaバタークリームで作る フラワーケーキ講座 応用のお花編

講座の紹介

こんにちは！

Maison Olivia Hye Jung Kimです。

私はフラワーケーキの美しさに囚われ、作ってプレゼントする楽しさから、自然にレッスンを始めるようになりました。



さて、今回の講座では、ケーキのデコレーションに使える素敵なお花の絞り方を、何と8種類ご紹介します。

色々なお花を作れるようになろう



このレッスンで作り方を学ぶお花は、

紫陽花
ポピー
アネモネ
ラナンキュラス
カラー
プルメリア
ディディスカス
ワックスフラワー

の8種類です。



一見大変そうに思えるかもしれませんが、できそうなものからで大丈夫。

それぞれの特徴をとらえて作ってみましょう。

花びらの質感を表現しよう

バタークリームを混色して、グラデーションを作るテクニックが必要となる花もあります。



細かい部分まで、花の質感を再現する方法をお伝えしています。

丁寧に動画をチェックしてみてくださいね。



動画だからわかりやすい

花によっては、ネイルの動かし方にコツがいります。

どの花についても、全体のバランス取り方など美しく仕上げるポイントを解説しているので、確認して進めましょう。



実際に絞って練習を繰り返すことで、だんだんと上達していきます。

今回の講座でレクチャーするのは、個性豊かで、ケーキを素敵に彩ってくれるお花ばかりです。



すべてマスターすれば、絞れるお花が増え、表現の幅がグッと広がりますよ。

ぜひ、もっとグレードアップしたフラワーケーキを作れるようになってくださいね。