学習内容
■ ヴィーガンとは
■ ヴィーガンのメリット
■ ヴィーガンのデメリット
■ 無理のない始め方
■ 基本的な材料について
■ 常備しておくと便利な食材
こんな方におすすめ！
✓新しいライフスタイルを始めたい方
✓お料理のレパートリーを増やしたい方
✓毎日の食事をもっと楽しみたい方
講座の紹介
こんにちは！
TOKYO VEG LIFEのNatsukiです。
今回は、誰でも気軽に体験できるヴィーガンのクラスを開講します！
命にやさしい生活をすることで周りを気遣えたり、小さな当たり前に感謝するようになったり、日常に温かい気持ちが芽生えます。
このクラスでは食を通じてそんなヴィーガンの考え方を学んでいきます。
ヴィーガンをよく知らない方におすすめ♪
「ヴィーガンって聞いたことはあるけど、実際どんなものなのか分からない...。」
「肉や野菜をとらずに本当に栄養をバランスよく取ることなんてできるの...？」
と思っている方、こちらの講座は「ヴィーガンとは何か」という基本のことから学んでいただけます。
タンパク質・鉄・カルシウムをどのような植物性食材から摂取できるのか、ヴィーガン食のメリット・デメリットも合わせて解説いたします♪
ヴィーガン食に馴染みのない方でも無理せず始められる方法や、使用する基本的な食材など、はじめての方でも安心して受講していただけますよ。
これを機に、無理なく上手にヴィーガン食をあなたの暮らしにも取り入れてみましょう♪
カリキュラム
1. ヴィーガンとは
-
オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
ヴィーガンとは
00:42 -
ヴィーガン食のメリット
02:59 -
ヴィーガン食の難しいところ
05:58 -
おわりに
10:51
2. 菜食の基本
-
オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
菜食で心がけていること
00:54 -
タンパク質について
02:42 -
鉄分について
03:51 -
カルシウムについて
04:24 -
ビタミンB12について
05:19 -
常備しておくと便利な食材
06:29 -
おわりに
08:54
先生の紹介
Natsuki
tokyoveglife
Q. 先生がヴィーガンを始めたきっかけは何ですか？
A. ヨガを真剣にプラクティスするようになり、段々と食事を完全菜食にして、ヴィーガンライフスタイルを送るようになりました。
Q. 先生が思うヴィーガンの魅力は何ですか？
A. いのちに優しい選択をしながら生きることで、みんながお互いを、自分を大事にするような世の中になればと思っています。
Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか？
A. はい、お料理初心者の方でも、作りやすいレシピとなっています。材料も、身近な食材を中心に、スーパーなどで手に入る物を使っています。
Q. 受講される方に一言お願いします♪
A. ヴィーガンと聞くとハードルが高いと思われるかもしれませんが、菜食という新しい世界への冒険を一緒に楽しみましょう！