特別な日のケーキにのせて♪マジパン作り基礎講座

講座の紹介

皆さん、こんにちは！
マジパンアーティストのSayaです。

突然ですが、"マジパン"という言葉を聞いたことがありますか？

聞いたことがない方も、一度は目にしたことがあるはず...



そう、よくケーキの上にのっている人や動物を表現したデコレーションアイテムです。

食べられるの？と聞かれることもよくありますが、これは食べられます！

アーモンド粉末や砂糖などを混ぜ合わせた生地で作られていて、さっくりとしたような食感のお菓子です。



お祝いされる方を表現したマジパンをケーキに飾ることで、その時のためだけのとびきりスペシャルなケーキに大変身♩

そんなマジパン作りを、体験してみませんか？



一見すると手作りは難しく思えるマジパンですが、実はご自宅で作って楽しむことができるんです。

マジパンの基礎を覚えてしまえば、決して難しいことはありません。
なぜならマジパン生地は自由自在に扱うことができるからです。



基礎を学んだ後、ケーキデコレーションによく使える人の作り方まで丁寧にレクチャーするので、どなたでも楽しんで学んでいただけますよ。



お祝いや記念日に、ケーキを用意する機会も多いでしょう。

そんな特別な日のケーキにマジパンを飾って、さらに華やかにしてみませんか？



マジパンを飾るだけでオリジナルのケーキが完成

お菓子作りが苦手な方や、ケーキを作る時間がなかなか取れない方もいらっしゃると思います。

マジパンは、マジパンペーストというあらかじめ生地になったものを使うことでぱぱっと作れてしまうのが魅力の一つ。



お店で買ったケーキに手作りのマジパンを飾るだけでもオリジナルの素敵なケーキが完成！



講座では、可愛いモチーフや人物の作り方まで、様々なモチーフのマジパンの作りを学びます。



ご家族そっくりに作ってみたり、動物を添えて華やかにしたり。

お祝いしたい相手にピッタリなマジパンを飾ることで、とびきりスペシャルなケーキの完成です。



私は日本初のマジパンアーティストです

パティシエとして有名フランス菓子店で修行を積み、お菓子のコンクールでも上位の成績を収めるなど、スキルを磨いてきました。

その経験を活かし、マジパンの作り方やその魅力を、たくさんの人に伝えています。



現役のパティシエへの指導や、お子様が楽しめるワークショップも開催してきました。

初心者さんも安心して講座にご参加くださいね。





ご自身にとって特別な人にケーキを贈るシーンや、どんな反応がもらえるかな...ということなどを想像しながら、マジパン作りを一緒に楽しみましょう♡

レッスンでお待ちしております。