家庭で作る本格韓国料理 トマトナムル編

講座の紹介

みなさん、こんにちは！

韓国料理家オンマ先生こと、相澤久美江です。



本格韓国料理の味を、ぜひご自宅で楽しみませんか？

今回は、ご自宅にいながら本場のナムルを楽しめる講座です。



韓国ではフルーツ感覚で食べられているトマトを使ったナムル。

トマトが嫌いな方も、これなら食べられるという方も多いんですよ♪



韓国料理ならではの味付け

使う材料は、トマト、しその葉、モッツアレラチーズ。

イタリア料理のカプレーゼのような材料ですが、このレッスンで作るのは韓国料理。



同じ材料でも、調味料を変えることで本場の韓国料理の味に変身！

どんな調味料を使うのか、動画でぜひチェックしてみてくださいね。



普段の料理で使うような身近な調味料もありますが、韓国料理ならではのものもあります。

普通の塩や砂糖では得られない、特有の風味をもたらしてくれますよ♪



見栄えがよくなるひと工夫

食材を切って混ぜるだけ！の簡単さが魅力のこのレシピ。

そんな中でも見栄えがよくなるひと工夫をいれています。



トマトの切り方にも、そのコツがあります。

調味料と合わせる時にも見栄えを意識した混ぜ方を取り入れましょう。



細かなところにもこだわった一品は、簡単ながらも豪華に見せてくれます。

食べるときに気持ちが盛り上がるような、美しい仕上がりを目指せますよ♪



仕事帰りの楽しみになる一品

このトマトナムルは、忙しいときにもパッと作れる手軽さが魅力。

仕事帰りの疲れた時にも、作って食べたくなるような美味しさもあります。



自家製のトマトナムルは、ビールやワイン、日本酒、マッコリ・・・と、どんなお酒とも相性抜群！

お酒好きな方の晩酌や、おつかれさまのおつまみにもぴったりです♪



至福の一杯と一緒に美味しく楽しめるトマトナムル。

ぜひ作り方をマスターしておうちのレシピに加えてみてくださいね！