ひまわり

講座の紹介

夏らしさいっぱいの和菓子！
練り切りを使って、ひまわりの和菓子を作る方法をレッスンしていきましょう♪



今回のレッスンでは、暑い季節にぴったりなひまわり畑をイメージした和菓子の作り方をレクチャーしていきます♪

夏の代表的なお花であるひまわりは、鮮やかな黄色で元気いっぱいのお花。

爽やかな青空が広がるひまわり畑を練り切りで表現して、夏にぴったりの和菓子を作っていきましょう！

きれいに着色するコツやグラデーションを出すテクニックなど、和菓子作りのテクニックをわかりやすくレクチャーしていきます。

具体的なポイントは、

◆天然色素で着色するときのポイント
◆2色でグラデーションを作る方法
◆餡を包み込むときの指の動かし方
◆ひまわりを作るときのポイント

ご自宅で本格的な和菓子作りが楽しめるように、1つ1つ丁寧にレッスンしていきますよ。



空に浮かんだ雲や重なり合うひまわりなどを飾って、立体感のある和菓子に仕上げていきますよ。

細かいパーツをきれいに作る方法も、詳しくレクチャーしていきます。

ひまわりの色や数、飾り方を工夫して、ご自身流のひまわりの和菓子を作ってみてくださいね♪

ひまわりの背景の色を変えたり、雲をアレンジしたりと、アイデア次第でバリエーションをたくさん作ることができますよ。

また、夏のおうち時間にお子さまと一緒にチャレンジして、和菓子作りを楽しむのもおすすめです。

今回のレッスンにお子さまのアイデアをプラスして、素敵な和菓子を完成させていきましょう！

ぜひこの夏はひまわりの和菓子を手作りして、ご家族や大切な方と一緒に味わってみてくださいね♪