クリスマスにぴったりなアイシングクッキー。星や柊、メッセージ入りオーナメントで、飾って楽しく、食べても美味しい。
池田まきこ先生
中級
クッキング
アイシングクッキー
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■ アイシングの硬さを調整する方法
■ アイシングに着色するときのポイント
■ 細いラインをきれいに描くテクニック
■ 表面をきれいに塗るコツ
アイシングクッキーでクリスマスを盛り上げよう!
大人っぽいデザインが魅力のクリスマスモチーフアイシングクッキーのレッスン♪
今回のレッスンでは、クリスマス気分を盛り上げてくれる、クリスマスモチーフのアイシングクッキーをレクチャーしていきます♪
クリスマスが近づくと作りたくなるアイシングクッキー。
食べて美味しいことはもちろん、飾って楽しめるのがポイントです。
白とベージュがベースとなったお洒落なデザインとなっていますので、大人っぽいクリスマスを演出してくれます♪
イニシャルやメッセージが書き込める大きめのアイシングと、小さくて可愛い星と柊のアイシングの作り方をレッスン。
アイシングを準備するところから、きれいにデコレーションを施す方法まで、1つ1つ丁寧に作り方を解説していきますよ。
具体的なポイントは、
◆アイシングの硬さを調整する方法
◆アイシングに着色するときのポイント
◆細いラインをきれいに描くテクニック
◆表面をきれいに塗るコツ
滑らかできれいな表面に仕上げるコツや、細かい文字を描く方法など、今後のアイシングクッキー作りにも役立つテクニックが満載のレッスン内容となっています。
広い面と細かいデコレーション、それぞれの場所にあわせて調整するコツもお伝えしていきますので、クオリティの高いアイシングクッキーが完成します♪
今回のアイシングのテクニックをマスターすれば、文字の種類やアイシングの色を変えて簡単にアレンジすることもできますよ。
使用するクッキーの形にあわせて、自由な発想でアイシングを描いていきましょう!
お洒落なアイシングクッキーが完成したらクリスマスツリーに飾ったり、きれいにラッピングしてプレゼントにしたりして楽しんでみてくださいね。
イベントやホームパーティーなどで盛り上がること間違いなしのアイシングクッキーを作って、今年のクリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか?
オープニング
00:00はじめに
00:10使用材料・道具
00:22白のライン用アイシングを作る
03:16白の塗り込み用のアイシングを作る
04:07ベージュのライン用アイシングを作る
06:46ベージュの塗り込み用アイシングを作る
08:46淡い緑のライン用アイシングを作る
10:24濃い緑のライン用アイシングを作る
12:50濃い緑の塗り込み用アイシングを作る
14:11黄色のライン用アイシングを作る
15:13黄色の塗り込み用のアイシングを作る
16:56赤のライン用アイシングを作る
18:02濃いグレーのライン用アイシングを作る
21:38濃いグレーの塗り込み用のアイシングを作る
25:06アイシングをのせていくクッキーについて
26:56【オーナメント】ベージュのライン用アイシングでアウトラインを描く
27:32【オーナメント】ベージュの塗り込み用アイシングで中を塗り込む
31:39【星・柊】星は黄色、柊は濃い緑のライン用アイシングでアウトラインを描く
38:02【星】黄色の塗り込み用アイシングで塗りつぶしをしてグラニュー糖をかける
40:23【柊】濃い緑の塗り込み用アイシングで塗りつぶしをする
42:46【柊】濃い緑の塗り込み用アイシングを部分的に塗り、グラニュー糖をかける
43:48【柊】ライン用の白と赤のアイシングで実をつける
46:06【オーナメント】ライン用の緑と赤で葉っぱと赤い実を描く
47:34【オーナメント】ライン用の赤でリボンを描く
52:54もう1つのオーナメントにも同じ様に葉っぱ、実、リボンを描く
54:21【オーナメント】グレーのライン用アイシングで「H」のイニシャルのアウトラインを書く
58:41【オーナメント】「MerryChristmas」と書く
60:10【オーナメント】「H」のイニシャルの塗りつぶしをする
61:15完成♪
62:03講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,500件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。
1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。
コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。
経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。
講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。
月額2,980円(税込3,278円)。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。
池田まきこ先生
bon_farine
2012年からアイシングクッキー教室Bon!Farine(ボンファリーヌ)主宰。
兵庫県芦屋市のアトリエにて、アイシングクッキーの魅力を広めるべく、初心者向けから経験者向けまで幅広い内容のレッスンを開催。
全国各地での出張レッスンも不定期で行っている。
著書『ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー』