クッキングのマイレポ投稿

色味も海老の火入れ具合も美味しそうです！ マスタードシードはイエローでも味としては大きな違いは無いかもしれませんが、何と言いますかブラウンだとビジュアルがちょっと締まってカッコイイのでぜひそちらもお試しください！

レポートありがとうございます！！ チーズがこんがりと美味しそうですね🤤✨ 玉ねぎ塩麹の甘みが優しいですよね。 お肌にも早速表れているとのこと、素晴らしいです👏🏻✨

南インドカレーはタイ料理にも少し似たところがあります。 大きな違いはナンプラーではなくあくまで塩で味を決めるので、より素材の味そのものが楽しめるところかもしれません。 次回は少しトムヤムクンにも似たところのある魚カレーですので、ぜひこちらもチャレンジしてみてください

レポートありがとうございます！！ 美味しく作れたとのこと、何よりです☺️フランスパン合いそうですね〜🥖✨

レポートありがとうございます！ 綺麗に作れていますね☺️✨ お好みの濃さに薄めたり、牛乳や豆乳で割ったりなど、色々お試しください♪

嬉しくて涙が出そうです！ ぜひまたこれからもおばあさまにいろいろ作って差し上げてください！！

素材感抜群のおいしそうな写真ありがとうございます！ 野菜だけなのに何でこんなにおいしいの？　というスパイスのミラクルを感じていただければ幸いです

あやさんこんにちは😊 初めてのマドレーヌとっても美味しそうにふっくら焼けて良かったですね✨分かりやすい解説だったと聞いて安心しました😄ありがとうございます!また作ってみてください♪

レポートありがとうございます！ 塩味まろやかになったとのこと、良かったです！熟成してだんだん変化していく味わいをお楽しみください☺️🌱

ましゃだるまさんこんにちは😊かわいい～♡お山にパラパラと雪がちらついたみたいに出来上がりましたね✨おいしくできて良かったです♪

ありがとうございます。 そう、キーマカレーは手早く作れるのが大きな魅力です。 豚ミンチや鶏ミンチでも同じレシピで作れて、特に鶏ミンチのキーマは冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりですよ！

インド料理は肉や魚、ダシなどを使わなくてもおいしく仕上がるというのが大きな特徴のひとつなのです。 和食とかに慣れてるとちょっとびっくりですよね。 カリフラワーはインドでとても愛されている野菜です。 意外と使う機会がないかもしれませんが、インド料理以外でもとても使い勝手のいい野菜なので、これを機会にぜひ使いまくってみてください！

3つともお作りいただき嬉しいです！ 今はまだ寒いので、塩麹と玉ねぎ麹が完成するのに少し時間がかかるかと思います。香りを嗅いだり、味を見たりしながら、完成のタイミングを探ってみてください。（「美味しい！」と思ったら完成です◎） 酒粕ペーストはすぐに使えますので、お味噌汁や豚汁に入れたりしてみてください！特に根菜系の汁物とよく合います。 グラタンも美味しく作りますように♪

しまりすママさん(◕ᴥ◕) とってもかわいくぷっくりしたビスコッティがまたなんとも美味しそうです✨お菓子作り褒められて良かったですね♥私も嬉しくなりました!ありがとうございます(ᵔᴥᵔ)

意外とヘルシーなのでたくさん食べてください笑 料理の仕上がり自体もさることながら写真がすごく綺麗ですね！ どうやったらこんなふうに撮れるんだろう……

もたれないのはこういうカレーの大きなメリットですね。 アスパラおいしそうです！　 キーマカレーにプラスする野菜はいろいろ応用が効くのでまたいろいろ試してみてください。

2回目のチャレンジ素晴らしいです♪いちごの種類によって違ってくると思います。もう少し春先になると小さな路地栽培のいちごが出回ると思いますのでそれでもトライしてみてくださいね！

こんにちは まずは色合いが綺麗ですし意匠の仕上げ方も上手ですね！ 匙切も今度はカーブの頂点にきた辺りでスプーンの先端をおこすイメージを持って手首指先スプーンと体の一部と思って切ってみて下さい！匙切にメリハリがつくと思います。何時もセンスの良さを感じます🍀

ありがとうございます この後もっとバリエーションが広がります。 青い皿、いいですね！

確かにトロッと良い濃度でおいしそうです！　チョッパーを使うのはいいですね。

こんにちは バランス感覚を気にされてますが、実はこの意匠に失敗は何１つありません！ちょっとズレた匙入れも技術習得の練習になるからです。のちの意匠であえてバランスをずらす意匠がレッスン動画にあがります。匙切りも丁寧さが伺えてとても良いと思います。ほんのちょっと勇気を出して手首を返して見て下さいきっと上手くいくと思います。レッスン動画を見ていただきありがとうございます😊

ましゃだるまさん こんにちは😄2回目のチャレンジは焼き色がついてよかったです！プレートに生地を刷り込むの難しいですよね！落ち着いて、プレートとパレットナイフを平行にゆっくりしっかりすりきっていけば大丈夫ですよ☺️美味しく食べてもらえて良かったです♬

作っている最中も香りが楽しめるのも、カレーの良さだと思います！ これからも様々な香りが楽しめるカレーを展開していきます

しまりすママさん こんにちは😄たくさんリピートしていただいてとってもうれしいです!大きいマフィン型で焼くと更にしっとりしておいしそうですね👏😊

しまりすママさん、紅茶も作ってくださってありがとうございます！私もよく、生地だけ何本も先に作っておいて冷凍、ほしいときに焼く…というのをよくやります(⁎˃ᴗ˂⁎)すぐ焼けるのいいですよね！！紅茶の香りを感じてもらえて嬉しいです(^O^)

ホールスパイスをオイルで加熱する「テンパリング」はなかなか奥が深いです。 加熱が足りないと香りが出切らないし、やりすぎると焦げ臭かったり香りが逆に飛んだり。 写真のクミンはギリセーフに見えます。 これからも数をこなして慣れていってください！

辛さもご家族好みに調整して、新しい「我が家の味」になったら私も嬉しいです。 シンプルであるがゆえに飽きのこない味だと思いますので、ぜひ今後も作り続けてください！

ご家族からも好評とのこと、何よりです！　私も嬉しいです。 次回作る時にクミンシードとクミンパウダーを本来の手順で使ってみて、今回との微妙な差が わかるとそれもまたおもしろそうです。 料理の楽しさってそういうところですよね。

ありがとうございます また機会がありましたらぜひお店にも「答え合わせ」しに行ってみてください！

お肉はほろり、ライスもぱらりと炊けてとてもおいしそうです！ このレシピで基本を押さえたら、次回以降はある意味もっと簡単だと思います。 そしてより本格的なレシピも登場しますので、今後ともよろしくお願いします。

ありがとうございます。 ほんと、結局のところ計量が一番大事だったりします。 次回もよろしくお願いします。

nattsuさんふわふわが伝わってきます～🌟チョコの濃い味が身にしみてぱくぱく食べられますよね!つくれぽありがとうございます😊♥️

綺麗な色に仕上がっていますね♫ 大粒の氷砂糖の場合は厚手のジップロックなどに入れてトンカチで割ってから使うと良いと思います。ジャムはサッと煮るのがポイントです。トンカチの件もご説明すれば良かったですね…スミマセン。ジャムは冷めるとトロミが増します。また作ってみてくださいね！

ましゃだるまさん(^^)こんにちは。色白ちゃんのラングドシャになりましたね、オーブンの温度が上がらなかったのでしょうか？！あと少し周りが茶色く色づいたらバッチリでしたね～😄お子様たちが美味しく食べてくれてよかったです😆🙌

もう、完璧ですね👏👏とっても素敵ですー👏👏

しまりすママさん、ありがとうございます！！すごくきれいに作られていて、、完璧ですね！！(⁎˃ᴗ˂⁎)気に入ってもらえて嬉しいです♩

可愛く作って撮影してくださってありがとうございます♡♡

とっても素敵です♡ありがとうございます❤️❤️

しまりすママさん リピートして作ってもらえてうれしいです☺️マドレーヌカップでとてもおいしそう♪お店に売っているものみたいですね!!