みち
フェイクスイーツのケーキレッスン⑥レモンメレンゲケーキへのみちさんのマイレポ投稿
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先端の高さもいい感じに出て、後ろの波型も綺麗にできました！メレンゲの部分が大きく波打たなかったため、細かいツノがたくさんできました。お陰で色付けする部分が多くてちょっと楽しかったです。ピールが思うような動きが出なくて、残念でしたが、作るのは上手くできたのかなぁと思いました。このくらいのメレンゲの硬さで、レアチーズの横も作ればいいのかなぁと勉強になりました。底辺のところの焼き目が今回はお気に入りです✨✨
2021/07/20
＊Le Sucre＊
甘酸っぱいレモンクリームが爽やかな、美味しそうなメレンゲケーキができましたね😍❤️高さを出すのが難しいポイントですが、綺麗な形にできています！！✨側面の質感も、本物のメレンゲのようでとってもリアルです！レモンピールも良い感時の透け感で良いですね♪メレンゲの角がうまくたたない場合は、水が少し多かったのかもしれません。でも見る感じはとってもうまくできていますよ😊一言で表現するなら、全体的に「美しい」です！❤️ 形も色合いもバランスが取れていて、本当に良くできています👏👏今回も素敵に作ってくださってありがとうございました♪