まるで本物！気品ただようミニチュアスイーツ講座

〈このレッスンで学べること〉
■ エポキシ造形パテを使ったマカロン原型の作り方
■ リアルな「ピエ」を表現するコツ
■ ブルーミックスによる精密な型取りの手順
■ グレイス粘土での色調整と成形テクニック
■ 断面を美しく見せる仕上げのポイント

〈このレッスンで学べること〉
■ 樹脂粘土を使った基本の粘土作りと7色の着色技法
■ スポンジ・クリーム・ガナッシュの表現方法
■ ミニプレスを活用した粘土の圧着テクニック
■ 乾燥タイミングを見極めたカッティングのコツ
■ 各層に適したリアルな仕上げ技術

〈このレッスンで学べること〉
■ 抹茶オペラを美しく仕上げる本格的なデコレーション
■ 抹茶色のソース作りときれいに塗るテクニック
■ 口金を使ったクリーム絞りの基本から応用まで
■ ブリオンやマカロンを使った立体的なトッピングのコツ
■ マットとグロス2種類のニスを使い分けた質感表現
■ 完成度を高める乾燥時間と仕上げのポイント

〈このレッスンで学べること〉
■ 樹脂粘土を使ったミニチュアフルーツの作り方
■ いちごの自然なグラデーション着色とリアルな断面表現のコツ
■ ブルーベリーの形を再現するニードル加工テクニック
■ 立体感と動きのあるミントの葉の作り方
■ 色の混ぜ方、筆の使い分けによる着色のポイント
■ 作業効率を上げる型の活用法

〈このレッスンで学べること〉
■ サクサク食感まで再現するミルフィーユの作り方
■ 透けるほど薄く伸ばす生地作りの基本技術
■ ドライ筆を使った焼き色表現のコツ
■ クリーミーホイップで作るカスタードクリームの絞り技術
■ 3層構造を美しく重ねる組み立て方

〈このレッスンで学べること〉
■ クリーミィホイップの使い方
■ 絞り袋に口金をセットして準備するポイント
■ ミルフィーユ生地にフルーツをトッピングするコツ
■ ブルーベリーに質感をつける方法
■ 仕上げのニスを塗るときのテクニック

〈このレッスンで学べること〉
■ グレイスを混ぜ合わせた生地の作り方
■ 生地の厚みを均一にする方法
■ 抜き型で形を整えて質感をつけるコツ
■ いちじくの成形と着色のテクニック
■ 断面をリアルに見せるカット方法

〈このレッスンで学べること〉
■ リアルなミニチュアフルーツを作るための樹脂粘土の扱い方
■ いちじくの断面表現と特徴的な質感を生み出すニードル技法
■ アメリカンチェリーの深い赤色と筋入れによる立体感の演出
■ ブルーベリーの先端部分のヒダ表現
■ 各フルーツに最適な着色技術
■ 専用工具の使い方と作業効率を上げる実践的なテクニック

〈このレッスンで学べること〉
■ クリーミィホイップの準備と絞り方
■ ケーキにクリームとフルーツをトッピングするコツ
■ アメリカンチェリーの茎部分の作り方
■ ブルーベリーに質感をつける着色方法
■ ニスで全体を仕上げるポイント

〈このレッスンで学べること〉
■ 樹脂粘土を使ったリアルなスライスいちごの基本成形テクニック
■ グレイスとカラースケールを使った正確な材料計量
■ しずく型成形から1mm厚スライスまでの精密カット技術
■ 断面の立体的な色彩表現と果肉感の演出方法
■ 細筆を駆使したリアルないちごのすじ模様の描き方

〈このレッスンで学べること〉
■ スワンシューの原型の作り方
■ 歯ブラシで質感をつけるテクニック
■ 原型からブルーミックスで型を作る方法
■ スケールを使った適切な分量の取り方
■ 可愛いスワンにする土台と首作りのコツ

〈このレッスンで学べること〉
■ スワンシュー生地に焼き色をつける着色ポイント
■ クリーミィホイップの準備と絞り方のコツ
■ スワンシューの土台と羽を組み立てるテクニック
■ スライスいちごを差し込むデコレーション術
■ フルーツと生地で変えるニスの塗り方