こねずに作るパン講座 メロンパン編

講座の紹介

こんにちは！

sakunanapanです。



今回の講座では、こねずにできる基本のパン生地作りをレクチャー。

その後、生地を活用して、朝ごはんやおやつに大活躍のメロンパンを作る方法をご紹介します。



ご自宅でプロから学んでみましょう♪

こねずに作る基本のパン生地をマスター

パン作りは、初心者さんにとっては難しそうなイメージかもしれませんね。



ですが、私がレクチャーするパン生地作はとても簡単♪

気軽に作れるよう、こねない代わりに使用するアイテム、手を汚さずに生地を揉む方法、発酵の確認方法など、丁寧に解説します。



マスターすれば、今回のメロンパンだけではなく、さまざまなパン作りに応用できますよ！

きれいなまん丸の形にととのえるコツをレクチャー

薄生地（クッキー部分）の作り方を解説していますので、前日から仕込んでおきましょう。



きれいに丸める方法や、クッキー生地で包むときのポイントなど、成形のコツもレクチャーしています。

レッスン動画をご確認ください。



発酵の方法や焼き縮みを防ぐ方法にも注目

メロンパンは発酵方法が他のパンと異なりますので、レッスンでお伝えしています。

発酵が完了したタイミングを見分けるコツもありますよ。



またふんわりとした形に仕上げるため、焼成後に焼き縮みを防ぐひと手間も要チェックです！

ほんのり甘く、大人も子どもも大好きなメロンパンは、朝食やおやつにもぴったり。



初心者でもわかりやすいよう丁寧に解説していますので、ぜひじっくり講座を見て、おいしい作り方を学んでみてくださいね。