かんたんかわいい どうぶつのちぎりパン講座 基本のくまのちぎりパン編 - miroom

かんたんかわいい どうぶつのちぎりパン講座 基本のくまのちぎりパン編

どこからちぎろうか迷ってしまう、かわいいくまのちぎりパン。初心者さんにもおすすめな、みんなで楽しめるパン作りのコツ。

ashy先生|クッキング|パン

ashy先生

初級

クッキング

パン

346

学習内容

■ 失敗しないパン作りのコツ
■ 生地を混ぜる際のコツ
■ 生地をこねる際に意識すること
■ こねる時間の目安
■ 発酵させる際の一工夫
■ 均等な大きさに分けるコツ
■ 均等な円形を形作るコツ
■ くまの耳をしっかり接着する方法
■ 可愛い表情に仕上げるコツ

こんな方におすすめ!

✓パン作り初心者さん
✓ケーキデコレーションに興味のある方
✓動物モチーフがお好きな方
✓大人数で楽しめる料理を作りたい方

講座の紹介

こんにちは、ashyです!

この講座では前半ではご家庭で手軽に作れるちぎりパンの生地の作り方を学び、講義の後半では基本の生地を使ったくまのちぎりパンの作り方を分かりやすくレクチャーしていきます。

パンは今回生地に着色しないので初心者さんでも楽ちんです。

くまの表情を変えてあげたり、ちょこんと手足をつけたりと、ご自身なりのアレンジを加えてみてもいいですね♪



お子さんも大喜び、みんなで分け合って楽しい動物ちぎりパンの作り方を学んでみませんか?

ずらずらっと並んだ動物の顔がなんともかわいくて、一つ一つの顔の違いがまた愛らしい動物のちぎりパン。

ただパンを作るだけでなく、この見た目だからこそ気分が上がるし分け合う人とも盛り上がれるのがいですよね。



今回の講座シリーズでは、”かんたんかわいい どうぶつのちぎりパン”をテーマに4つのどうぶつのちぎりパンをご紹介しています。

この講座を受講し終わった方はぜひ入門講座以外にも挑戦してみてくださいね。


カリキュラム

基本の生地の作り方のサムネイル

1. 基本の生地の作り方

  • オープニング

    00:00
  • 使用材料・道具

    00:22
  • パン生地作りに大切なこと

    00:27
  • 材料を順番に混ぜていく

    00:49
  • ふるった小麦粉に塩を混ぜ合わせる

    01:38
  • 混ぜ合わせたものを合わせる

    01:58
  • 生地をこねる

    02:54
  • V字ごね

    03:49
  • バターを加えてしっかりこねる

    04:20
  • 再びV字ごねをする

    05:20
  • 生地を丸める

    05:44
  • 保存方法

    06:06
基本のくまのちぎりパンのサムネイル

2. 基本のくまのちぎりパン

  • オープニング

    00:00
  • 使用材料・道具

    00:12
  • パン生地作りに大切なこと

    00:44
  • 材料を順番に混ぜる

    01:06
  • ふるった小麦粉に塩を混ぜ合わせる

    01:55
  • 混ぜ合わせたものを合わせる

    02:15
  • 生地をこねる

    03:12
  • V字ごねをする

    03:56
  • バターを加えてしっかりこねる

    04:37
  • 再びV字ごねをする

    05:43
  • 生地を丸める

    06:06
  • 保存方法

    06:29
  • フィンガーテスト

    07:02
  • ガス抜きをし、生地を分割する

    07:47
  • ベンチタイム後、ガス抜き・成形をする

    10:09
  • 生地を型に入れて二次発酵させる

    14:14
  • パーツを整えてオーブンで焼成する

    14:40
  • 粗熱を取り、顔を描く

    15:39

テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルームとは

  • 魅力的な講座が、毎月続々と開講

    講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,500件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。

    魅力的な講座が、毎月続々と開講
  • 動画講座だから、自分のペースで受けられる

    1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。

    動画講座だから、自分のペースで受けられる
  • わからない点は、講師へ直接質問

    コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。

    わからない点は、講師へ直接質問
  • キットも購入できるため、準備が簡単

    経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。

    キットも購入できるため、準備が簡単
  • 図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

    講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。

    図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
  • お得な料金で続けやすい

    月額2,980円(税込3,278円)。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。

    月額2,980円(税込3,278円)。お得な料金で続けやすい

先生の紹介

ashy先生|クッキング|パン

ashy先生
ashy先生公式インスタグラム ashy_gfam

SNSに投稿したデコちぎりパンの写真が「すごいアイデア」「子どもが喜ぶ!」と話題になり、情報番組でも多数紹介される。
宝島社主宰第1回デコパン★コンテストにて大賞受賞。作って楽しい、見て癒やされる、食べておいしいパン作りがモットー。

*メディア
◯めざましテレビ VTR出演
◯スッキリ 画像提供
◯あさちゃん VTR出演
◯ZIP VTR出演
◯Be ポンキッキーズ VTR出演
◯おはよう日本 VTR出演

*書籍・新聞
◯ashyさんのちぎりパンレシピ
(日本・台湾)
◯日経MJ 画像提供
◯宝島社 年賀状 画像提供
◯宝島社 ペコリのごはん レシピ提供
◯宝島社 BAPE KIDS レシピ提供
◯宝島社 かわいい、たのしい、おいしい、くまのプーさん BOOK レシピ提供
◯宝島社 カナヘイのゆるっとカフェ レシピ提供

*コンテスト
宝島社 デコパンコンテスト 大賞