ミニチュアフードのミニチュアパティスリー講座 サンマルクケーキ編へのmaiさんのマイレポ投稿

noecoro先生、こんにちは。
サンマルクケーキが完成しました。

上手くできなかったので写真に映すのはちょっと恥ずかしいですが、失敗点も勉強になったのでこのままご報告させて頂きました☺️

それぞれの層がきれいに水平になっていなかったんですが、厚みを平らに伸ばせていなかったのが原因かな?と思いました。

質感付けの止め時が分からず、結構付けてしまったかな、、と今になって思います。
ブラシにくっついた茶色のポリマークレイが白のポリマークレイ生地に移ってしまい、色が混ざってしまいました。

手直ししようとケーキ本体をもう一度カットしてみました。

この際、冷凍庫から出して時間が経過してしまっていたせいだと思います。
切り口が歪んでしまいました。
（写真中央付近の切り口です）

初めてポリマークレイに挑戦し、失敗ばっかりでしたがとても楽しく作る事ができました。

色を変えて違うケーキにしてもかわいいだろうなあと思います。

教えて下さってありがとうございました☺️