ミニチュアフードのミニチュアパティスリー講座 マスカットのネイキッドケーキ編へのぐらのらさんのマイレポ投稿

最近ストップしていたネイキッドケーキを仕上げることができました。
層を美しくシャープに仕上げるという基本が納得の出来になりませんが練習あるのみですね！
表面のクリームは塗ってるうちに固まってお砂糖みたくなってしまいました。綺麗な塗り跡をもっと意識して作りたいです。
後マスカットの断面の黄色味はもうちょっと薄い方が爽やかだったかな？
作ってわかる色々な発見があり今回も学びの多いレッスンでした！
楽しかったです♪