パリパリのチョコレートでコーティングした、本物のようなエクレアキャンドル。生地やクリームなど様々な質感の表現を学ぶ。
堀崎カオリ先生
中級
キャンドル
スイーツキャンドル
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■ ホイップでちょうどいい固さを出すコツ
■ 美味しそうな焼き色を全体につける方法
■ 表面を、チョコレートできれいにコーティングするコツ
■ クリームでデコレーションする方法
✓可愛いキャンドルを作ってみたい方
✓エクレア、お菓子が好きな方
✓キャンドルでさまざまな質感を出す方法を知りたい方
✓新しい趣味を見つけたい方
こんにちは!ハンドメイドキャンドルブランド「OLOR JAPAN」の堀崎カオリです。
今回の講座はエクレアのキャンドルを作りながら、生地やチョコレート、クリームなどさまざまな質感を表現する方法を学びます。
キャンドルアートはもちろん、お菓子作りが好きな人もきっと楽しめる内容です♪
リアルでおいしそうなエクレアキャンドルができる
思わず食べてしまいたくなるほど、リアルなエクレアのキャンドル。
ふわふわの生地やなめらかなクリームなど、場所によって異なる質感を表現するための方法を学んでいきます。
シュー生地は、ワックスをしっかりホイップして作るのがコツです!
パリパリのチョコレートで、きれいにコーティング
ホイップしたワックスを丸めて形作ったら、おいしそうな焼き色を全体に付けていきます。
その後、チョコレート色のワックスでコーティングしていきましょう。
チョコレートが垂れる質感など、好みのデザインにアレンジしてみてください。
本物のお菓子さながらに、ホイップでデコレーション
トッピングするホイップクリームの部分は、ミツロウを溶かし、絞り袋を使って絞っていきます。
きれいに仕上げるには、下準備やミツロウの固さなど、ちょっとしたコツが必要!
ですが、動画でわかりやすくお伝えしているので、安心してチャレンジできます。
キャンドル作りの表現の幅を広げたい方に、ピッタリな講座です。
できあがったかわいいキャンドルは、部屋に飾っても、SNSでシェアしても楽しめます♡
ぜひテクニックを身につけて、素敵なものを作ってみてくださいね。
オープニング
00:00使用材料・道具
00:16中のワックスを着色しホイップする
01:16ホイップをまるめる
04:54しぼり袋を用意する
05:46中のワックスをコーティングする
07:07上表面にチョコレートをコーティングする
10:46クリームを作る
13:45エクレアをカットする
14:58クリームをホイップし絞る
16:05芯をセットする
17:59まとめ
18:45講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,500件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。
1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。
コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。
経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。
講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。
月額2,980円(税込3,278円)。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。
3種類のキットを用意しています。
※キットは別売り・オプションとなります。
※お申し込みいただいた方のみ、キットを購入できます。
キットの内容は、写真のものと一部異なる場合がございます (基礎的な用具のグリップの色が異なる等。受講の用途としては十分なものを入れております)。キットに足りないものや不備があった場合は、未使用に限りお取替えさせていただきます。
堀崎カオリ先生
olor_japan
ハンドメイドキャンドルブランド OLOR JAPAN
独特な可愛い色合いと、ファンシーなモチーフのオリジナルキャンドルを制作。
オリジナルのキャンドルの技法を詳しく紹介した著書
『スウィートキャンドルLesson Book』グラフィック社
『はじめてでもかわいく作れる! 手作りキャンドルのプレゼント』マガジンランド
作品は伊勢丹新宿店をはじめLUMINE、LOFTなど多くの店舗で販売している。その他、サンリオや、さまざまな大手アパレルメーカーとのコラボなど幅広く活躍。
東京 銀座にあるアトリエでキャンドル教室を主宰本格的な制作技術を学べるプロフェッショナルコースから気軽に始められる1DAY LESSONまで開講。
毎月変わるガラスのドームに入ったモチーフキャンドルが大人気です。