暮らしのオンライン教室・通信講座

教室・講座の評判

簡潔でとてもわかり易かったです。パワーストーンとしてかなり数を持ってるのですが、正直言って色々な本をかいつまんでそれぞれ書かれた年代で異なることが書かてれたりしてどれを信じたら良いのかわからず、自己流でかんりしてました。薄い塩水につけて、その後水洗いしてから主に日光浴、アメジストとムーンストーンは月光浴で浄化＆パワー充電してました。自己流ですが、浄化＆充電後はいつも石たちはツヤツヤ感が増していたのでそれが答えかなとおもってました。
普段「リンス」を手抜きしてましたが、ちゃんとした方が美味しく抽出出来るんでしょうね。反省です。（笑）紅茶だと最後の一雫に価値があると習いましたが、コーヒーはその手前で引き上げるとのことで、その違いが面白いと思いました。水出し用のコーヒーも早く抽出するためには、お湯を注いでも良いとお聞きして安心しました。暑い時に飲み切ってしまった後、8時間が待ち遠しいと思っていたので。アイスコーヒーの2種類の作り方を教えていただき、その時のタイミングで作り方を変えて試そうと思います。今回も丁寧なご説明でとてもわかりやすかったです。ありがとうございました。
とてもわかりやすく興味が湧きました
ありがとうございました。初めてのCanva も、使い方がとても分かり易かったです。これからCanva使って見たくなりました。シールもストックしてみます。楽しかったです。

教室・講座の口コミ・作品

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らいちゃん

スーパーで初めて見かけた豆を購入。
中煎りのグァテマラ。13gに40-70-60-50の合計220ccで入れましたが、私には苦く出てしまいました。今度は11gぐらいでやってみようかな。
今日はパウンドケーキが家にあったので、食べながらだと美味しく飲めましたが💦
DELIMOのグラインダーを買ってから、均一に挽けて嬉しい。前はカリタの自分で押す秒数を数えて挽くタイプだったので、荒いのがあったり周りは細かいのやらでストレスでした。

ライフスタイル

2026/02/25

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

らいちゃんさん、いつもありがとうございます✨ コーヒー粉をパッと見た感じは私の挽き目より少し細く見えなくもないと思ったのと、粉は中深煎りと言っても良い色に感じましたので、おっしゃるとおり、コーヒー豆のg数を減らしてみるのも良いかなと思います😊 どのような焙煎度合いか豆の状態でも見てみたいですね☕ 私もグアテマラ産コーヒー好きなのですが、ライブ配信で使用した「グアテマラSHB」はハイロースト（中煎り）で、珈琲館さんの「グアテマララスヌーベス」はシティロースト（中深煎り）と感じましたので、味わいも全然違いました☕✨ となると、中深煎りたっぷりレシピの検証や深煎りたっぷりレシピの検証も必要と感じてますので、そちらもまたしっかりやっていきたいです。引き続きよろしくお願いします✨

こはるゆみ

リクエスト配信、ありがとうございました😊
リクエストしたので、メモをちゃんと書き直して記録として残してみました。
臼式・プロペラ式、セラミック・ステンレスがあるのは調べて知ってましたが、ダイヤルが内側にある物がどういうものなのかよく分からなかったので、とても参考になりました。
それに実際に豆を挽くときの音は、お店ではなかなか聞けないのでミルームならではで、とても嬉しい内容でした。

ライフスタイル

2026/02/25

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

こはるゆみさん、いつもありがとうございます✨ コンパクトサイズのミルは、電動・手挽きどちらも同じような作りのものが多く、外側に数字が書いており、それぞれの抽出方法に応じて挽き目をセットするものや、内側にあるダイヤルを回して調節するものが一般的ですね。ダイヤルを回すものに関しては、まずは時計回りに回すことで細かくなり、反時計回りに回すと粗くなるのも一般的な調節方法です。わかりやすいのは、時計回り・終点まで回した上で、少しずつ粗くするのが良いかと思います。ただ、1クリックを数えるのが面倒に感じる方には、外側に数字が表示されたものを使用するのも良いですよね✨ 比較的、お求めやすいプロペラ式は音が大きく、均一に挽くのも少しハードルが高いですが、今回のラッセルホブスのようにデザイン性や挽くスピードを重視するのでございましたら、それはそれでありかなと思います☕ ミル１つにしてもそれぞれのライフスタイルによって異なりますので、いろんなパターンでライブ配信をし続けることも必要なのかなと思っています。リクエストありがとうございます😊引き続きよろしくお願いします☕✨

EREN

kazu先生のライブ配信のおかげで、色々と教えて頂いて試しています。
受講者の皆さんからの情報もまた有難いです🥰
今回、スプリングブレンドはフレンチプレス、TOKYOローストはお茶パック、と家にあるものを活用して、両方４分抽出(日を変えて)。どちらも苦味なくまろやかで、さりげない華やかさやスパイシーさを楽しみました。後者は若干最後にザラつき感が残ったものの、味は飲みやすく、片付けが楽なので、ありだと思いました🎵
時間の余裕と気分に合わせて、どの豆をどんな方法でどのカップで飲むか？という楽しい選択をしながら、自分や家族にとびきり丁寧に淹れたご褒美の一杯…それがとても豊かなひとときになっています。これでまた頑張ろうと思えます☕🙌
今日のライブ配信も楽しかったです。
ありがとうございました😊
また色々変えて挑戦していきますよ〜✊

ライフスタイル

2026/02/25

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

ERENさん、いつもありがとうございます✨ どちらもほぼ浸漬式ということで、コーヒーの”まろやかさ”がポイントとなっていたようで良かったです☕🙌 TOKYOローストをお茶パックのディップスタイルとして飲む方法も楽しそうですね😊✨ どちらもインドネシア産のコーヒー豆が入っているので、スパイシーな風味もありつつ、温度が下がってくると甘く感じられるような印象です。スプリングブレンドについては後半にかけてフローラル感もあり、良い意味での複雑な味わいを楽しめると思いますので、おっしゃる通り「どの豆をどんな方法でどのカップで飲むか？」ということを考えながら、淹れる方も飲む方も楽しんでいたければと思います✨ 引き続きよろしくお願いします☕✨

you

【My Homework!!】
I feel very safe living in japan.
I have never been in dangerous situation.
I sometime forget to lock my house front door,bud I have never been had anything stolen from my home.
I think I'm living a very happy life.
Since I listened to the teacher's talk,I think we should have a greater sense of crisis.

私は、人生で危険な場面にあったことがなかったですが、先生のお話をきいて、平和ボケしてる自分に気づきました！！もっともっと、危機感を持つべきなんじゃないか！！と自分に問いかけようと思います！😇✨
写真は、たまに、鍵かけ忘れちゃう我が家の玄関ドアです😅

ライフスタイル

2026/02/25

40代からのリスタート英会話〜2ヶ月で”海外旅行をもっと楽しめる私"になる〜

Youさん、here’s your very first homework for your English lesson! 👏英語の初課題提出おめでとうございます☺️💕 Your English is good! 細かいですが、少しだけ修正点を。 (1) I have never been in a dangerous situation. とaを入れましょう。 (2) …my house front door, but I have never..:のbudをbutに。budは名詞で「芽🌱」です。水彩だったら描いたりしますね😉💕逆説の接続詞「でも」の場合はbut。 (3)直後のbut I have never been had anything…のbeenを削除して、I have never had anything stolen from homeへ変更。 (4)最後のwe should have a greater sense of crisis. ですが、crisisだと政治的外交的な重大事態となり、ちょっと深刻すぎるので(！)、crisisをdanger(危険)ぐらいに変更しましょう。日常的なカジュアル感が出ます✨ 平和なのはいいことです❣️🕊️北京五輪の後、4年も戦争が終わらないウクライナ🇺🇦は可哀想です。人間はどこまで行っても不完全な生き物ですね。平和な自分達のことに罪悪感まで感じる必要はないのですが、なるべく罪のない人々が不幸にならないように、世界が平和に少しでも近付くように祈るだけです🙏✨

ライママ

I once heard from a friend that their house had been broken into.My friend had her wallet stolen.
So now I always make sure to close the shutters at night.
Closing the shutters makes me feel safe.

お時間のある時にチェックをお願いいたします。
我が家は今のところ未経験ですが、友達や知り合いから泥棒騒ぎの話を聞き、サボっていたシャッター（雨戸）をそれから閉めるようにしました。友達はお財布を盗まれただけで済んだのですが、TVで命が狙われたというニュースを見聞きすると怖いです。我が家の愛犬、若い時は夜にちょっとした物音でも吠え、番犬として大活躍でした！写真はそんな意味を込めて載せてみました。15才直近の現在は…いびきをかいて夜は熟睡です🤭

ライフスタイル

2026/02/24

40代からのリスタート英会話〜2ヶ月で”海外旅行をもっと楽しめる私"になる〜

ライママさん、your English is good! 2文目の冒頭のMy friendは既出なので、Sheで置き換えてもいいですよ☺️ お財布だけとはいえ、日本でも住居侵入のような被害があるのですね😱I’m shocked to hear that episode. I’m sorry for her…来夢さん、お若い頃はwatch dogとして活躍されていたのですね😍She worked so hard as a watch dog when she was younger, but now she’s retired.なのですね。🍋‍🟩さま、本当におつかれさまでした💚美容と健康のために、ぐっすり眠ってくださいね😴Please get your ZZZs, Raimu!

あい

As you talked about your parent’s house, my grandmother also didn’t lock her house in Shimane prefecture a few decades ago.

We were away from her house and came back in the late afternoon. There was signs of someone being there, like tissues in a dust box and cigarette butts in an ashtray. Probably a neighbor came in and waited for her for a while comfortably.
I felt safe and protected as the neighbors were so close to her.

文章をまとめるのも練習だと思い
5文までにしようとしたら
1文が長くなってしまいました😅

写真は全然関係ない昔の建物を再利用した資料館です

ところで日本語の「下町」=downtownでいいのでしょうか？
イメージはだいぶ違いますけど…

ライフスタイル

2026/02/24

40代からのリスタート英会話〜2ヶ月で”海外旅行をもっと楽しめる私"になる〜

あいさん、地域コミュニティのみなさんの心温まるエピソードですね☺️うちの田舎(富山)は、They still leave some of their house doors unlocked.だと思います。それこそwhen my grandparents were younger, they were all left open.だったと思いますけれどね。近所の田んぼの農家さんが集まって休憩の時におしゃべりとかされていたと思います☺️最近はrobberyも増えているので、they don’t feel as safe as before.だと思いますけれど…民家は今後どんどん空き家化していくようですが、外国人がそこに価値を見出してリノベして住むなどの動きも出ているようですね。I hope they keep making the most of th old houses in the countryside. downtownは「都市中心部」「繁華街」を指す言葉なので、「下町」はold town, historic district, traditional areaなどが適訳だと思います☺️💕

たまちゃん

またまた、実験マイレポです😁☕

Delimoの電動コーヒーミルを購入しましたが、静電気がすごくて粉がミルにつくつく💦
そこで、kazu先生に教えていただいた、コーヒー豆に水をワンプッシュする「RDT」を試してみました。
すると…効果抜群！✨
静電気がかなり抑えられて、ストレスなく挽けるようになりました。
ちょっとしたひと手間で、こんなに変わるなんて驚きです☕

ライフスタイル

2026/02/24

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

たまちゃんさん、いつもありがとうございます✨ Delimo購入されたのですね！個人的にはTIMEMOREとの使いやすさなど、違いが気になるところです。もちろん手挽きと電動の目的も異なりますので、どちらが良いということはないかと思いますが、コスパの良いミルを使い分けるのも賛成です。講座のコンセプトが初心者さん向きであるので、お求めやすい価格のものからご紹介させていただいておりますが、いずれTIMEMOREもしっかりやっていきたいです。静電気対策も効果が出て良かったです✨ 意外と知られていないちょっとした対策なども研究してまいりますので、引き続きよろしくお願いします😊☕✨

you

数日前、自宅で、初！珈琲抽出チャレンジしてみました☕ドギマギしつつ、淹れてみたのが、上の3枚目です！(あとの3枚は今朝淹れたての写真📷️✨)
BEANS EXPRESS ROASTERさんのオリジナルブレンドはコロンビアとブラジル、他と明記してありました。説明書に細かい説明がなかったので、電動ミルも調節わからんなーと思いつつ、最初の設定のまんま挽くと、かなり細挽きになったので、お味もしっかり苦味でつつも、後味はスッキリした一杯に仕上がりました！
今朝は、22日の一杯分よりもう少し多いたっぷり抽出配信の淹れ方で抽出してみましたら、苦味少なめでしたが、ちゃんと珈琲の甘みも感じつつ、コク深めのビターチョコレートのような感じもありの、後味スッキリの一杯に仕上がりました✨☕
今、手元にある豆で、朝頂くには、丁度よいなぁーという結論に、なりました👍✨色んな淹れ方で試せるので、絶賛、自分の好きな珈琲のお味探しの旅の途中でございます😇✨✨✨
１種類の豆だけでも、これだけ楽しめるのだから、本当に、珈琲は、深い世界です〜😊
自宅でできる珈琲の抽出は、心豊かになれるのだなぁーということを実感しています🩷✨
kazu先生の珈琲メモノートがここでも活かされました👍✨☕✨

ライフスタイル

2026/02/23

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

youさん、いつもありがとうございます✨ 初のハンドドリップおめでとうございます☕✨ ぱっと見た感じではわりと深煎りだったので、13g220mlでもいけそうですね✨ お好みに応じて13〜15gでも良いと思います。スッキリしすぎる場合は、細口のケトルや専用のドリップポットで前半にゆっくり注ぐのも良いかもしれません☕ 私の場合は甘味を重視しているのでしっかりと成分を引き出しつつ、後半のネガディブな味を出さないよう心がけています。ぜひぜひマイペースで楽しんでいただければと思います✨ 引き続きよろしくお願いします😊☕

you

コーヒーソムリエkazu先生のライブ配信参加しました☕✨
今日は、1.5杯抽出の方法とのことで、受講者さんのリクエストにきちんと答えてくださるところが素晴らしいですね！
今日の豆のグラム数や、トータルいくつ注ぐのか？、ホワイトボードにきちんと書いてくださってわかりやすかったです！
エペイオスさんのハカリ！凄いですね〜！あると便利そう😏物欲が…あ！そうか！キッチンタイマーでもできますね〜。我慢我慢…😅
今日の点数は、100点中74点…😳なかなか厳しい点数つけられましたね🥹
もう少し高めかなーとか思いましたけど。やはり、珈琲を飲む器にも、配慮しなくてはならないのですね〜。味が変わるんだなぁ。学びありました！！

珈琲と関係ない絵を書きました😅すいません…。
トークの時の、メガネの上からスマホ見る！の顔の画角がおもろくて、描いてしまいました🤣🤣🤣ヒゲあんな形になるんやな〜と学びました👍✨

このあとも、たくさんお話されましたが、ガッツリ割愛してますので。珈琲フェス話やスペシャル珈琲界隈はちょっと苦手なのよ！の話とかドリッパーの話などなど！盛りだくさんですので、興味ある方はアーカイブを是非ご覧ください〜👍✨
楽しいお話をありがとうございました〜☕✨

ライフスタイル

2026/02/23

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

youさん、いつもありがとうございます✨ 今回は検証ということで、前回と注ぐ量を変えてみましたが、グアテマラ🇬🇹の中煎りですと、もう少しだけ豆の量を増やしてもいいのかなという印象です。また深煎りでもやってみたいと思います☕✨ 混乱しないよう、13g220mlをいろんなコーヒー豆で試しながら、どうしても美味しくならない場合は次のレシピで考えていきたいと思います☕ コメント読む絵もリアルに描かれていておもしろいですねぇ〜✨ 恥ずかしいですが、ありのまま進めていきたいので引き続きよろしくお願いします☕✨

はなまる

やっとこの冬にむさしの森珈琲さんにこれました！
以前のライブ配信で先生が紹介して頂いた珈琲です。
エチオピアモカ！レインフォレスト・アライアンス認証農園産珈琲豆🫘
まさかの飲んでいる途中の写真で申し訳ありません💦
なんと、最初はエチオピアイルガチェフェの説明紙が乗っかって届いたのです💦
イルガチェフェも気になるので、このまま飲みますと頂いていたところ、紙間違えでエチオピアモカだと…😆こんな事あります？🤣🤣🤣
でも私には丁度いい酸味と華やかさだったんです👍
でも確かめる為に、エチオピアイルガチェフェもおかわり値段で頂きました🤭
いい酸味でしたが、エチオピアモカの方がしっくりくるお味でした👍
流石先生‼️丁度良い珈琲紹介して下さってありがとうございます🙏
しっかり、100g購入してきました。
また豆渋滞です😅

ライフスタイル

2026/02/22

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

はなまるさん、いつもありがとうございます✨ むさしの森珈琲さんのコーヒーを飲まれたということで、エチオピア🇪🇹飲み比べも最高ですよね☕✨グアテマラ🇬🇹やイエメン🇾🇪モカマタリもあり、とても気になっています！エチオピアモカの印象は、「これぞモカ！」という華やかさとほどよいコクもあり、バランスが取れていて、私も好きなコーヒーです☕✨ カルディさんのフローラルモカに近い味わいですが、100gから購入できるのも良いですよね☕✨ 春はさくらやいちごのデザートが増えるので、フードペアリングの観点からもエチオピアのコーヒーが活躍しそうです☕ 抽出が楽しみですね☕✨

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