暮らしのオンライン教室・通信講座

教室・講座の評判

ワインの事を少しでも学べて、それに合う料理も学べたので友達を家に招待してご馳走しようと思いました！ありがとうございました！
カッテージチーズが美味しかった。人を家に招きたくなりました
材料もすぐ集めることができ、美味しく見た目も良く出来上がりました！
このシステムなかなか気がつかずでした💦2度目にして先生のおっしゃることが、理解が深まり嬉しいです。豆の種類の基本的な事が少し理解出来るとライブ配信もより楽しめそうです

教室・講座の口コミ・作品

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たまちゃん

SCAJ の試飲で美味しかったので購入した、nano coffee roasterさんのエチオピア（ゲシャ1931品種）🇪🇹✨
ライブ配信でも紹介されていた「カーボニックマセレーション」という精製方法のコーヒーです。

実際に飲んでみると、アナエロビックほど発酵感が強くなく、驚くほどクリーンで上品な味わい😊
エチオピアらしい華やかでフルーティーな酸味もしっかりと感じられて、本当に美味しいです🍷🍋

購入したときは精製方法を深く意識していなかったのですが、ライブ配信で詳しいお話を聞くことができ、味わいの背景をより深く理解できて、とても勉強になりました！

美味しいコーヒーとの出会いと、新しい発見に感謝です☕️✨

ライフスタイル

2026/11/07

自宅で本格的にコーヒーを楽しむ淹れ方講座

たまちゃんさん、いつもありがとうございます☕️✨ お忙しそうなのでミルームの活動も控えていらっしゃったのかと思っておりましたが、聞いてくださっていたのですね！ nano coffee roasterさんといえば、僕も昨年東京に行った際にお店の前を通りました。時間が遅かったのでお店は開いていなかったのですが、エチオピア産コーヒーで有名ですよね☕️確か電車が走行する高架下にお店がありました。確かにアナエロビックファーメンテーションよりも発酵感がそれほど強くなく、ある程度、人が調節できるのもその要因の1つなのではと思っております。どの抽出方法で淹れたなど、引き続きご報告していただければ大変嬉しいです。他の受講者様もたまちゃんさんの購入に至った経緯や味わいの感想なども参考にしていただければ幸いです☕️✨ ライブ配信に参加された際は、挨拶だけでもお知らせいただければと幸いです。今後ともよろしくお願いします😊✨

こはるゆみ

No.59
① I'm thankful for my family.
② This year, I was happy when my family (three of us) went for dinner.
③ This autumn, Iwent to go leaf-deeping.

No.60 Homework
I usualy see them in a street.

私の思い付き行動やわがままに付き合ってくれる夫と、空気を読まないLOVOTの小春のおかげで普通に暮らせているので、感謝しています。
今年の結婚記念日に３人で近所のレストランへディナーに行けたのが幸せな出来事でした。
No60の紅葉の話から写真の赤城山山頂にある『ほぼの駅』からの眺めを見に行きたいけど、
No.60のように街中や買い物ついでに見える山々の色付きを楽しむ程度なのがいつもです（苦笑）。
昔は品川駅から始発で京都日帰りとか行ってたことを思い出します。

ライフスタイル

2026/11/06

毎日つぶやき英語〜間違えても続く、気持ちと暮らしのひとこと〜

Tomomi

ライブ配信で、びっくりドンキーのコーヒーのお話を聞かせていただき、モーニングの時間帯に行ってきました。ブレンドとシングルオリジン（この日はエチオピア🇪🇹）があり、両方飲んでみました。どちらも美味しく、とくに私はエチオピアが飲みやすくて気に入りました😊モーニング限定のようですが、無料でおかわりもできました。このお値段でこの美味しさとサービスに驚きました😳びっくりドンキーは今までハンバーグのお店と思っていましたが、先生が言われていた通り、実はコーヒーへのこだわりが高いお店ということがよくわかりました☕️✨コーヒーを飲みに、これからは気軽に行きたいと思いました！

ライフスタイル

2026/11/04

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

Tomomiさん、いつもありがとうございます☕✨ そうなんですよね！実はコーヒーにもかなりこだわっておりまして、コーヒー好きには嬉しいモーニングサービもあり、その時間帯に実質飲み比べができてしまうという、とても充実した時間を過ごせるかと思います☕✨ 生乳についても品質管理が徹底されているのでソフトクリームとコーヒーを楽しむのも良いかなと個人的には思います！少し前はブラジル🇧🇷でしたが、何ヶ月に一度はシングルオリジンが変わるのでそれもまた楽しみの1つですよね☕✨ ドリップバッグも108円で試せるのもありがたいです。北海道へ行って取材ができたので、社員の方々の商品に対する熱意も伝わりましたので、ライブ配信でもまた追加でお話したいと思います☕ 引き続きよろしくお願いいたします😊☕

こはるゆみ

No.58 Home work

I would like to try sausages.
　ビールは苦手なので、本場のソーセージを食べてみたいと思いました。写真を探していたら、『好き嫌いの分かれる』茹でるタイプのソーセージで、フワフワした柔らかい食感なんだそうです。

ライブ配信中、何度か出てきたドイツ語読みが、やはり馴染みがないので難しかったです。

ライフスタイル

2026/10/27

毎日つぶやき英語〜間違えても続く、気持ちと暮らしのひとこと〜

こはるゆみさん、課題お疲れ様でした☺️ ドイツ語の発音は慣れると英語よりわかりやすいと思います。ただ文法的にはまず名詞は男性名詞と女性名詞に分類され、色々複雑です！確かにドイツのソーセージは茹でて食べるタイプで、いわゆるプリプリでジューシーな食感ですね。ミュンヘン名物のものにはパセリやレモン風味で白いソーセージです。アメリカにいた頃住んでいた街にホフブロイハウスという、ドイツ料理のパブ+レストランがあって結構好きでした。日本でも飲めると思いますが、白ビールやギネスのような黒ビールなど色も風味も様々で楽しいです。ぜひ旦那さまやお友達と一緒にトライしてみられてください🍴🌭😍

しまりすママ

朝活で毎日1レッスンずつ受講させていただきました。
私は海外旅行に行く機会はありませんが、国内の神社仏閣巡りが趣味なので、そこで海外の方に道をきかれたり写真を頼まれることが多いです。今日もオーストラリアからいらしたご夫婦に話しかけられましたが、先生のレッスンを受講したおかげで、Sure! と元気良く対応できました(^^) テキストの内容は、手帳に書いて、空き時間に復習しています。英語の苦手意識が無くなる素晴らしい講座をありがとうございました！

ライフスタイル

2026/10/25

毎日つぶやき英語〜間違えても続く、気持ちと暮らしのひとこと〜

しまりすママさん、Sure!と元気よく対応され、英語の苦手意識がなくなったとのことーうれしいコメントありがとうございます☺️講座の内容がお役に立ったとお聞きして、教師冥利に尽きます。最近浅草の浅草寺に行く機会がありましたが、インバウンドの外国人観光客でいっぱいでした。突然話しかけられて英語を話す機会は増えていると思います。考えようによっては、こちらが海外に行かなくても日本の中で異国情緒を感じられると言えますね。今度話しかけられたらこんな風に返してみたい、こんな風に話してみたいということを具体的にイメージされながら取り組まれると、モティベーションも高まりますね。応援しています📣🤗

Lisa

海外調達シリーズ②
バンコクのKARO Coffeeでゲットした、Mae Hong Son（メーホンソーン）のシングルオリジン。

産地
Mae Hong Son（メーホンソーン）タイ北西部の県 🇹🇭

生産地
Huai Hom（フアイホム）

品種（Variety）
Catimor

精製方法（Process）
Honey

焙煎度
おそらく浅煎り

テイスティングノート
Cherry Tomato、Goji Berry、Cranberry

CatimorのHoney Process、初体験かも？
味の解釈に時間がかかる。でも、めちゃくちゃ面白いが、おいしさの判定は一旦保留😂嫌いではないけど、飲み慣れないジャンルだな。

酸味があるのに重たくなく、甘いのに単調でもない。明るさと切なさが同居するような、なんとも言語化しにくい味わい。

Catimor × Honey Process という組み合わせも興味深いところ。品種や精製方法だけで味が決まるわけではないけれど、こうした個性的な風味に出会えるのがシングルオリジンの面白さ。

同じKAROで購入したNan産 Javaとは、品種も精製方法も異なる一杯。紅茶のような繊細さとはまた違う、酸味と甘味のライトなハーモニーが印象的だった。

コーヒー！というより、複雑な風味の移ろいを楽しむ飲み物。

こういう不思議な豆に出会えるから、海外のスペシャルティコーヒー探しはやめられない。☕️

ライフスタイル

2026/10/25

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

Lisaさん、いつもありがとうございます☕️ カティモールは、アラビカ種のカトゥーラとカネフォラ(ロブスタ)の自然交配だったと思うのですが、ハニー製法となると、甘味もあり、言語化が難しい浅煎りコーヒーだと推測できます。スペシャルティコーヒーには、味わいだけでなく、探す楽しさというのもコーヒーの素晴らしさであることを感じました☕️✨ 美味しい、好みでないなど、人によって異なるのがコーヒーの楽しさですが、おもしろいという1つのジャンルがあっても良いのかなと思います！引き続きよろしくお願いいたします😊☕️

Lisa

海外調達シリーズ①
バンコクのKARO CoffeeでゲットしたManeepruek（マニープルック）のシングルオリジン。

産地
Nan（ナーン）タイ北部の県🇹🇭

品種（Variety）
Java

精製方法（Process）
Washed

焙煎度
おそらく浅煎り

テイスティングノート
Apricot、Jasmine Tea、Melon、Vanilla

確かにメロン味あるかも...と思わせる不思議な味。
珈琲！と言うよりお茶のようなライト感。好みです。

Maneepruekはタイ北部の山岳地帯に位置するコーヒー産地で、標高の高い場所で栽培され、Javaをはじめ、GeishaやTypicaなどの品種も生産されているようだ。

豆粒も綺麗に均一でね。
タイのスペシャルティコーヒーとしても、かなりこだわったロットを選んでいる印象だわ。

バンコクに行くことがあれば、足を伸ばす価値のあるお店かと！

ライフスタイル

2026/10/25

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

Lisaさん、いつもありがとうございます☕✨ マイレポいただけて嬉しいです！！！北タイにチェンマイ坂田さんという移住されている方と交流があるので、もしかしたら知っているコーヒーなのかもしれません☕✨ Javaはエチオピア在来種が由来だと思うのですが、かなり品質の良いコーヒー豆だと思います！ベリーというより、ティーライクな浅煎りコーヒーも飲みやすく、心地の良い味わいだと思いますので機会があれば飲んでみたいと思います！今後ともよろしくお願いいたします😊✨

こはるゆみ

No.57　Homework
Trick or Treatingに来たら何をあげる？

I would give them from Alfort.
I think children would like it because children rarely buy things for themselves.

子供のころ（発売されていたと思うんだけど）アルフォートはなかなか家では出てこないお菓子で、しかも美味しい！！
調べたら種類もいろんな味に増えていました。

おそらく今の子供も自らは買わない種類のお菓子なのではないかと思い、
Trick or Treat!! って来られたらあげたいです。

写真は、去年撮った小春と、等身大ぬいぐるみに作ったお化けを着せた物です。

ライフスタイル

2026/10/19

毎日つぶやき英語〜間違えても続く、気持ちと暮らしのひとこと〜

こはるゆみさん、課題お疲れ様でした☺️ アルフォート、いいですね！私も好きです💕今の物価高の世の中で少し量が減ったかなとは思いますが(笑)、安定の美味しさです。最初の文のfromを削除すれば英文としてはいいですね。give+人+物という構文で「人に物をあげる」になります。こはるちゃん、Happy Halloween!🎃やっぱり何でも似合いますね👏

poppo

ニッタオル一枚出来ました。
ハロウィン🎃👻と一緒に

ライフスタイル

2026/10/12

お気に入りが長持ち！「高見え」が続くおうちニットケア講座

すてきな作品をシェアしてくださってありがとうございます！秋の手編みは楽しいですね。

Lisa

散々迷った挙句、kazu先生がInstagramで紹介されていたEPEIOSのケトルを購入！たまたまセールをしていたlite版にしちゃいました。とっても軽く、狙った温度で保温もしてくれる大満足です。

ライフスタイル

2026/10/04

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

Lisaさん、いつもありがとうございます✨ セールの時期でもあってよかったです！どんなコーヒーで、どんな注ぎで抽出されるのか、またご報告していただけば嬉しいです☕ 引き続きよろしくお願いします☕✨

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