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教室・講座の評判

ワインの事を少しでも学べて、それに合う料理も学べたので友達を家に招待してご馳走しようと思いました！ありがとうございました！
カッテージチーズが美味しかった。人を家に招きたくなりました
材料もすぐ集めることができ、美味しく見た目も良く出来上がりました！
このシステムなかなか気がつかずでした💦2度目にして先生のおっしゃることが、理解が深まり嬉しいです。豆の種類の基本的な事が少し理解出来るとライブ配信もより楽しめそうです

教室・講座の口コミ・作品

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you

珈琲ソムリエkazu先生のライブ配信で、絶賛、今、話題沸騰中の『ネルドリップ』抽出方法！
すでに、ネルドリップで飲まれてる皆さんが、口を揃えておっしゃっているワード『このトロンとした口当たりは、ネルドリップでしか味わえない！！！』
えー！もう、そんなこといわれたら、それ…絶対、味わってみたいじゃないよぉ〜となりまして…😅
ポチっと、HARIOさんのネルドリップ珈琲フィルターを購入しました。
事前に、ネルの扱いはkazu先生から伝授されてましたもので、さっさと煮沸して、ささっとネルドリップにとりかかりました。
いつも飲んでるBeansExpressのお豆（コロンビア、ブラジル他の深煎り豆）がまだありましたもので、そちらで、抽出しました。もう、自分の好みに何度も抽出しなれてきているので、いつもの味とどう違うのよ？？と淹れてみました！
最初、一投目で珈琲がめっちゃ膨らむ〜！落ちるのペーパーより早い〜！やっぱり、全然これまでの抽出と違うぞ😳！！
で、味は？どうなんよ？
え？！なにこれ！！
めちゃなめらか〜！
めちゃとろみあるよ〜！
すげー、これ、美味しい🩷☕✨
ネルドリップ抽出、最高🥰
という結論に、たどりつきました☝️✨
ホントに、いつも味わっている珈琲より、口当たりがとてもなめらかで、本当に飲みやすくなりました。幸せな一杯の出来上がりでした☕✨
ネルドリップを教えてくださった先生とネルを推してくださった皆様のおかげでたどりついた、とても魅力的な珈琲の美味しさ☕✨これは、普及したくなります！普及協会立ち上げる気持ちもよーくわかりました😁
ネルドリップ抽出で、より珈琲の奥深さを改めて知ることができたと思います😇✨
これからも、珈琲の奥深さを追い求めていけたら…と思う所存でございまする👍✨

ライフスタイル

2026/03/28

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー講座ミルク入りコーヒー編

youさん、いつもありがとうございます✨ ネルネル族に加入していただきましてありがとうございます（笑）みなさんからの予想以上の反響でありまして、ネルドリップをご紹介してよかったと思います☕✨ いずれ講座でもやりたいと思っていますので、今からより研究を重ねてまいります。おっしゃる通り、BeansExpressのお豆（コロンビア、ブラジル他の深煎り豆）はペーパーで飲むと、youさんのお好みよりも苦味が強めであり、濃く感じられたと思うのですが、ネルドリップで抽出すると、トロンとまろやかな味わいに仕上がるので、BeansExpressのお豆はネルドリップで飲まれるのがピッタリかもしれないですね☕✨ ネルドリップではいろいろなお豆で楽しんでいただければと思います☕引き続きよろしくお願いします😊✨

こはるゆみ

3月27日ライブ配信開始しました通知が来てからすぐに、8：30から配信予約って通知が9：30くらいに来ました😅入力間違いかな？と見に行くと、配信終わっててみなさんコメント残されてました。
とりあえず、状況お知らせを兼ねてのマイレポアップとスケールに色々絵が描いてあるのに初めて気づいたので、写真スクショしました♪

ライフスタイル

2026/03/27

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

こはるゆみさん、いつも素敵な絵をありがとうございます✨ ネルドリップが予想以上に反響があり嬉しいです☕✨ エペイオスさんのスケールがリニューアルされる予定でして、色々描かれているのがすでに販売終了となっているみたいで残念ではありますが、とてもオシャレですよね！こういうデザインのものが再度販売されるかなども聞いてみたいと思います！ライブ配信ではお茶パック事件を解決していただきましてありがとうございました！ご夫婦でお時間を取らせてしまいました。無印良品さんの説明がわかりにくかったです。（笑）引き続きよろしくお願いいたします😊✨

はなまる

日曜日のライブ配信でカフェインレスもネルで美味しくなるとお伝えしましたが、検証してみようと思いましたので、マイレポさせていただきます😊
豆は無印良品のカフェインレス10gずつで、ドリッパーは、ハリオV60とネルです✨
160mlのお湯で淹れました。
(パッケージには豆7〜10gに
お湯は120ml推奨のようです)
並べて飲んでみて違いははっきりしてます。
ドリッパーはクリアでスッキリ、
推奨されてる湯量が120mlなので薄くも感じる。
ネルで淹れたものはまろやかでなめらか、舌触りが良く薄さは感じませんでした。
飲み比べているうちに、ふつふつと考えがわいてきたのです😅
このV60のドリッパーで淹れたコーヒー
何かしらの布で濾してみたら美味しくなるのか？
やっちゃうよね〜😁
ちょうど家にガーゼがあったので適当にカットして、2重にしたところに、真ん中の写真のようにざっと
いれて濾しました。
勢いよくいれすぎてV60のコーヒー
少ししか残せず…飲み比べが少しに💦
ガーゼで濾したコーヒーと飲み比べてみると、びっくりちょっとまろやかになりました。
でもネルはかないません。ネルの1/10位のまろやかさの程度
不思議なんですが、時間が経つとまろやかさはほとんどなくなったように感じました。
やっぱりネルネルは間違いなく美味しくなりました👍
kazu先生には、美味しい淹れ方をいつも教えていただき感謝です🙏

ライフスタイル

2026/03/25

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

はなまるさん、いつもありがとうございます✨ カフェインレスのコーヒーを飲み比べも楽しいですね☕無印良品の推奨レシピは少し濃いめに設定しているような印象ですが、カフェインレス専用のレシピもしくはカフェインレスコーヒー豆によってレシピを変える必要もありそうですよね！その辺りもレベルアップしてからご紹介できればと思います☕✨ ネルに関しては、やはりコーヒーの成分がしっかりと出やすいですよね。みなさんの共通している感覚だと思います✨ そして、ガーゼの飲み比べはすごいです！その発想はなかったです😊 少しネルに近い、まろやかなになるのですね！こちらこそいつもありがとうございます☕✨勉強させていただきました！珈琲考具さんのコットンフィルターやその他のおもしろそうな素材のフィルターがありましたら、また紹介していきたいと思います✨ 引き続きよろしくお願いします😊✨

あい

I was excited the whole morning the other day to see a dream of my favorite celebrity.
We were like really close friends there.
But I suddenly realized he didn’t even know me and I felt empty.

全然違う話ですが
今日のランチに外に食べに出たら
隣のテーブルにダンディな外国人3人組がいたので
聞き耳をたててたらフランス語でした…
残念！
最後その方たちが出るときに
1人と目があって、ニコっとされました
日本人ではそのようなことはないですよね
会釈があるかどうか
それもちょっとした異文化体験でした

ライフスタイル

2026/03/24

40代からのリスタート英会話〜2ヶ月で”海外旅行をもっと楽しめる私"になる〜

あいさん、この方がyour favorite celebrityなのですね⁉️ 星野源に似ているような、落合陽一に似ているような…？夢の中の展開がなかなか興味深いですね🤔でも、ちょっと残念です😢 最初の文のto seeですが、to不定詞はまだ起きていないことを表現することが多いのですが、この場合は夢を見てから→興奮していたなので、seeingと分詞(既に起きたことを表現することが多い)にした方がいいと思います。そんなハプニングがあったのですね！個人的な感覚もあると思うので、必ずしもこの説明だけが当てはまる訳ではないと思いますが、島国日本と違って大陸の人たちが初対面の人に対してニコッと笑う背景に、相手に敵意がないことを示すためだということは聞いたことがあります。四方八方から侵略可能であるという地政学的な理由の他にも、あいさんの場合は男性ー女性という状況なので、欧米のジェントルマン文化もあったと思います。レディに対しては優しい欧米男性なのです。フランス人も英語を話しますので、ぜひ次回は話しかけてみてくださいね😊でも変に誤解されるかな…親日家だと思いますし、英語を話す練習がしたいんですと言えば大丈夫でしょう！

らいちゃん

ねるねる、感動です✨
舌触り最高です✨
探し求めてた舌触り、これです！先生巡り合わせてくれてありがとうございます😭
UCCのサイフォンで飲んだ感動以来の感動です。
先生サイフォンもネルって仰ってましたもんね。
スーパーで買ったUCCのキリマンジャロですが、しっかりコクがあって酸味も後からふわって広がって美味しかったです。
また明日はエチオピアで入れてみます。

ライフスタイル

2026/03/24

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

らいちゃんさん、いつもありがとうございます✨ おっしゃる通りで、実はサイフォンも基本的にネルを使用するので、他にはない、なめらかな質感が感動的ですよね☕✨ らいちゃんさんの探し求めていた舌触りで良かったです！私の講座やライブ配信をきっかけに、感動的な味わいと再び出会えるのは私も求めていたことの1つであります✨嬉しいです！ゴールドのパッケージはイオンさんでよく見ますよね！キリマンジャロ100％は私も気になっていました！豆の色もぜひ見てみたいです☕ 少し浅めかもですが、イオンで気軽に購入できるタンザニア・キリマンジャロはまさにこちらのゴールドパッケージですよね☕✨たしか、ミディアムかハイローストぐらいだったと思います。ほんとおっしゃる通りで、酸味があるコーヒーの中でもわりとしっかりめのコクを感じられるので、良い意味でどこか不思議なコーヒーと思っています☕✨お店ごとのオリジナルブレンドも魅力ですが、生産国によって特長を知ることができるのもコーヒーの魅力ですよね☕✨ 引き続きよろしくお願いします😊✨

you

【No.29 My homework!】
I was excited watchig Noriko-sensei drawing.
I was surprised to learn that she use salt when drawing a picture.
I was disapointed because I couldn't draw like that.
But I am confident because I keep drawing.
I am proud to have met Noriko-sensei.

すいません。よくばって、5文になってしまいました。
今、まさに！私自身、Noriko先生から透明水彩画での学びが、こんなふうに、見事に！？宿題の英語に当てはまるとは、驚き😳✨まさに、これこそ！サプライズです😊✨

先生のことは、【Noriko-sensei】でよかったでしょうか？？別の表現方法がありますか？

セサミストリート、あんな早口で英語を話して放送していたのですね！
先生が再生速度をゆっくりにすると聞き取りやすくなることも学びがありました。自分の耳で聞き取ることの大切さを知りました。ありがとうございます👍✨
とはいえ、英単語の意味が勉強不足なので、聞き取れても意味がわからないという現実に直面しました😅
先生のライブ配信で、少しずつ、慣れていけたら…と思います。
先生の取り上げてくださるコンテンツがとても楽しいので、また、参加させて欲しいです！
まだまだ、未熟者なのですが…今後とも宜しくお願いいたします🙇

写真は、私がいつも使っている透明水彩画の道具です🖌️🎨✨

ライフスタイル

2026/03/24

40代からのリスタート英会話〜2ヶ月で”海外旅行をもっと楽しめる私"になる〜

Hello, you-san! How are you? Thank you for joining me for this evening’s live streaming☺️ And your essay looks good! Three points to be corrected: 1) and 2) excitedの後にaboutを入れてI was excited about watching Noriko’s drawing. 3) she usesと動詞にsをつけてあげてください☺️ 英語で「先生」という言い方は、小中高だとジェンダーに合わせてMr./Ms.、大学だとProfessor(プロフェッサー)、博士号取得者だとDr.(ドクター)と呼ばれますが、基本的には英語文化圏で人の名前は下の名前で呼び捨てです😆個人主義なので苗字はあまり重要視されません。Norikoと呼んでいただいて大丈夫です。聞き取りが難しい場合は、最初に音声だけで聞いた後、日本語字幕をつけて意味を把握してもいいと思います。意味が分かってから、英語の文字を見るという流れが日本人には大切です。英語の方はアーカイブ残していますので、そちらをご覧くださいね☺️ 透明水彩の道具、素敵ですね。お花が咲き始め、本当にいい季節になりました。これから描き放題(！)ですね。センスのいいyouさんの作品楽しみです✨

you

珈琲ソムリエkazu先生の朝の配信は、【新作ミルとハンドドリップ抽出配信】でした☕✨
いつも参加される受講者様が、少なかったようすでしたもので、本日は真面目にメモを取りまして😅皆様にお見せできるように！と珈琲メモノート完成させました✍️✨楽しく書けました👍✨いかがでしょ〜？😁
今回も、もちのろんで、先生の似顔絵も入れさせてもらいました☝️✨今回似てないかも？😅
それにしても、エペイオスさんの新作ミル、めちゃカッコいいですね〜✨無印の台形ドリッパーもなかなか良いとのことでした。2つとも重さがあるようですが。
キリマンジャロ＝タンザニアというのも学びありましたし、タンザニアと表記してるものもあんまりないというのもわかってなかったです。気をつけて表示も見てみよう！と思いました。
まだまだ、知らないことが多い珈琲の世界でした☕✨
今年こそ、1回はワークショップ開催したい！とのことでしたので、そこで皆さんに会えるのかな〜と思うとワクワクしました🥰✨
今後とも、ライブ配信楽しみにしております。宜しくお願い申し上げます🙇

ライフスタイル

2026/03/24

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー講座フレーバーコーヒー編

youさん、いつもありがとうございます✨ メモはとっても嬉しいです！ライブ配信を見れなかった方にも楽しめる内容ですね✨エペイオスさんのコーヒーミルすごいですよね☕毎回新作を楽しみにしています☕✨ 私の似顔絵も、もちのろんで描いてくださりありがとうございます😊✨ いつもたくさん拍手してくださり、たくさんのコメントしていただき、たくさん描いてくださるのは本当に感謝しております！！！コメントしながら描いていただけるのは神業です✨✨ 今回は1配信2テーマになってしまいましたが、できることは何でもやってみようと思い、無印良品週間ということもあって無印良品のドリッパーを使用させていただきました☕ 後半はいつものコーヒートークということで、タンザニア産コーヒーの魅力や未知なる可能性について語らせていただきました☕ そうですね！ワークショップのようなお礼を伝える旅のようなことを今年はぜひやってみたいです！引き続きよろしくお願いします🙇

らいちゃん

無印のカフェ利用しました。
ミディアムにエチオピアが入っていたので、迷わずミディアムに。
少し冷めたら後味にほんのりエチオピアの酸味がありました。全体的に苦くもなく飲みやすかったです。
Lサイズぐらいのカップにたっぷり入って290円はとっても安いです。
ハンドドリップや大量を落として置いて置くスタイルではなく、コンビニみたいに1杯ずつの機械入れでした。
家の豆が渋滞しているので、今回の無印週間は買うの見送ります。

ライフスタイル

2026/03/23

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

らいちゃんさん、いつもありがとうございます✨ 無印良品でコーヒースタンドを見るようになりましたよね！世間ではミディアムテイストが人気なので、苦くもなく、ほんのり酸味を感じられるのはやはり、飲みやすい部分が人気の理由の1つですよね☕✨ ライトテイストの感想も気になるところですが、3種類ともブラジルベースなので、ナッツ感に加え、軽やかな味わいなのか、苦味・酸味・甘味のバランスなのか、重厚感のあるスパイシーな深煎りなのか、それぞれ好みも分かれそうですね☕ MUJICoffeeもまた違った、ライト・ミディアム・ダークがあるので、違いを楽しむのも1つだと思います☕ 引き続きよろしくお願いします😊✨

こはるゆみ

以前、私がマイレボにあげたDAISOのコーヒードリッパー。
カルディのものを先生がお持ちで、ライブ配信で抽出してくれました。やはり100均とカルディでは大きく違い、豆の入れ口の広さ、お湯を入れるところが深くて湯量をたっぷり入れられる優れものでした。
ケトルも持ち手なしの物で面白かったので、初めて先生のイラストを描いてみました（youさんのイラストのようにはいきませんが😅）。

ライフスタイル

2026/03/23

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

こはるゆみさん、いつもありがとうございます✨ 自分のライブ配信の様子を描いてくださる日が来るとは思ってもなく、とても嬉しいです☕️✨ ドリップコーヒーフィルターはメーカーによってもそれぞれ特徴があるので、100均やカリタさん、キーコーヒーさんなどで試してみるのも良いですが、今回のカルディさんでは広さもあり、お湯も注ぎやすかったので、通常のドリップポットやドリップケトルでも注ぎやすいかと思います☕️✨ ドリップバッグのコーヒーは一般的にはホットコーヒーを想定しているかと思われますが、アイスでも美味しく飲めるのかなど、検証の余地がありますので、暖かくなるとコーヒーライフの変化等もありますので、いち早く、いろんなことを考えながらライブ配信の質向上を目指していきたいです☕ 引き続きよろしくお願いします😊✨

たまちゃん

ライブ配信で度々話題に上がっていたMUJI Coffeeの豆と、サザコーヒーのドリップバッグを購入しました☕

MUJI Coffeeの豆はどんな味わいなのか気になっていたので、実際に試せるのが楽しみです。
そしてサザコーヒーのドリップバッグは、なんと賞味期限が5年と長期保存が可能。手軽に楽しめるだけでなく、ストックしておける安心感も魅力的だと思いました✨
気分やシーンに合わせて、ゆっくり飲み比べてみようと思います😀

ライフスタイル

2026/03/22

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

たまちゃんさん、いつもありがとうございます✨ MUJI Coffeeは意外とコスパもよく、シングルが多いので、豆の個性を知る良い機会ですよね。ぜひ感想もお聞かせいただければと思います☕️✨ サザコーヒーの賞味期限5年はすごいですね！他のドリップバッグと比較し、どのような違いがあるのかも気になります！おっしゃる通り、コーヒーは気分やシーンに合わせて楽しめるので飽きのこない趣味であると思ってます☕️ ドリップバッグはストックできるので、1つから購入できるところは買いやすく、普段自分が買わないものを買ってみるのもおもしろいですよね。引き続きよろしくお願いします😊✨

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