料理教室といっても、そのスタイルは様々。例えば、和食の基本から学べる教室や、カジュアルに家庭料理を学べる教室、フランス料理やイタリア料理など洋食が学べる教室などがあります。料理のabcから学ぶ初心者や、レベルアップを目指す人など、料理教室に集まる生徒も様々。料理教室を選ぶ場合のポイントは、受講スタイル・期間・料金の3つです。ポイント1つ目は「受講スタイル」。大きく分けるとマンツーマン・グループレッスンのスタイルがあります。講師や生徒との相性など、自身に合うスタイルを選択すると良いでしょう。ポイント2つ目は「期間」。1回完結の体験レッスンや、ある程度の期間を要するコースレッスンなどがあります。どんな料理を、どの程度まで習得したいのかで選ぶのがおすすめです。ポイント3つ目は「料金」。単純に料金を比較すればOKというものではありません。安い・高いだけではなく、内容も値段に伴ったものなのかをしっかりと確認しましょう。どんな内容をどのくらいの受講時間で学べるのかを、ひとつの目安にすると良いでしょう。また、「オンライン」という選択肢もぜひ検討してください。通学時間もなく、自宅から気軽に学べるのがメリットです。「料理教室=女性」というイメージは、既に古いものとなっています。その証拠に、男性に特化した教室や、こどもの習い事として通える教室も増えています。食べることは生きることと直結しており、切り離せない関係。そんな大切な料理だからこそ、ぜひ多くの人に学んでほしいです。
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発酵食を使ったレシピが学べる講座です。今回は塩麹で、おつまみにおすすめのマリネを作りますよ。
真野 遥先生
初級 クッキング 料理
シチューの基本であるアイリッシュシチューと、それをアレンジしたスープカレーのレシピを解説します。
イナダ シュンスケ先生
初級 クッキング 料理
あさりを使ったスープカレーをご紹介します。スパイスの辛味とトマトの酸味が美味しさを引き立てます。
イナダ シュンスケ先生
初級 クッキング 料理
おからを使ったふわふわシフォンのフルーツサンドの作り方が学べます。電子レンジで作れます。
藤橋 ひとみ先生
クッキング 料理
「ひしお」と鶏肉を使った、絶品おつまみレシピを作ります。おすすめのお酒についてもご紹介します。
真野 遥先生
初級 クッキング 料理
話題のヴィーガンについて、基礎を学び、気軽にヴィーガン料理を体験できる講座です。
Natsuki先生
クッキング 料理
春野菜のアスパラガスとスナップエンドウで、ワインにぴったりなオイル蒸しのおつまみを作ります。
えり 身体いたわるおつまみ先生
初級 ライフスタイル 料理
話題のヴィーガンについて基礎を学び、ヴィーガン料理を体験できる講座です。ご馳走サラダを作ります。
Natsuki先生
クッキング 料理