実りの秋を描くアイシングクッキー - miroom

実りの秋を描くアイシングクッキー

秋の味覚をテーマにした、おしゃれで可愛いアイシングクッキーの作り方を学ぶ講座です。

池田まきこ先生|クッキング|アイシングクッキー

池田まきこ先生

クッキング

アイシングクッキー

150

学習内容

■ きれいにデコレーションするための硬さ調節
■ なめらかな曲線を引くコツ
■ 表面をフラットに仕上げるコツ
■ 立体的なパーツを絞るコツ

講座の紹介

こっくり秋らしいモチーフを詰め込んだお洒落なアイシングクッキーの作り方をレクチャーしていきます♪



今回のレッスンでは、りんごや栗、かぼちゃなど実りの秋をイメージした大人可愛いアイシングクッキーの作り方を詳しくレクチャーします♪

秋は様々な食材が旬を迎える贅沢な季節。

これから作り方をレクチャーしていくのは、そんな秋の味覚をイメージしたアイシングクッキーです。

ブドウやりんご、洋なしに栗、かぼちゃと美味しいミニチュアばかりを集めた何ともキュートなデザイン!

今回のレッスンでは、Bon! Farineの池田先生が秋の味覚をたっぷり詰め込んだ繊細なデザインの作り方を丁寧にわかりやすく解説していきます♪

具体的には、

◆きれいにデコレーションするための硬さ調節
◆なめらかな曲線を引くコツ
◆表面をフラットに仕上げるコツ
◆立体的なパーツを絞るコツ

などなど、食べるのがもったいないほど凝って見えるデコレーションのコツを、1つ1つの工程でじっくり詳しくお伝えしていきますよ。



今回はオレンジ色で作っていますが、ベースの色を変えることでまた違った印象に仕上げることができます。

秋らしい色味とモチーフでお洒落に仕上げたクッキーはお子様のおやつやご友人へのプチギフトとしても最適♪

それぞれのパーツの数や配置を変えたり、シーンに合わせて真ん中に入れる言葉を変えたりと、ご自身なりのアレンジを加えてみるのも素敵ですね。

秋の気配が近づいてきたら、ぜひアイシングクッキーのデザインも秋仕様に変えてみてはいかがでしょうか♪


カリキュラム

実りの秋を描くアイシングクッキーのサムネイル

実りの秋を描くアイシングクッキー

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:12
  • 始める前に

    00:23
  • 使用材料

    00:27
  • クッキー生地の作り方

    00:45
  • 使用道具

    01:21
  • 生地を型抜きして焼く

    01:49
  • アイシングを練る

    03:35
  • コルネを作る

    04:02
  • アイシングの硬さと色を調整しコルネに詰める

    04:34
  • アイシングでベースをつくる

    08:01
  • デザインに使用する材料

    12:47
  • リースの土台を描く

    14:35
  • ブドウを描く

    16:32
  • リンゴと洋ナシを描く

    18:22
  • かぼちゃを描く

    20:26
  • 栗を描く

    22:20
  • 全体をバランスを見てカラーを足す

    23:40
  • 文字を描く

    24:00
  • 完成

    24:51

テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルームとは

  • 魅力的な講座が、毎月続々と開講

    講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,000件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。

    魅力的な講座が、毎月続々と開講
  • 動画講座だから、自分のペースで受けられる

    1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。

    動画講座だから、自分のペースで受けられる
  • わからない点は、講師へ直接質問

    コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。

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  • キットも購入できるため、準備が簡単

    経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。

    キットも購入できるため、準備が簡単
  • 図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

    講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。

    図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
  • 受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

    半期会費¥17,880で受講が可能。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。

    受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

先生の紹介

池田まきこ先生|クッキング|アイシングクッキー

池田まきこ先生
池田まきこ先生公式インスタグラム bon_farine

2012年からアイシングクッキー教室Bon!Farine(ボンファリーヌ)主宰。
兵庫県芦屋市のアトリエにて、アイシングクッキーの魅力を広めるべく、初心者向けから経験者向けまで幅広い内容のレッスンを開催。
全国各地での出張レッスンも不定期で行っている。

著書『ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー』