秋の味覚をテーマにした、おしゃれで可愛いアイシングクッキーの作り方を学ぶ講座です。
池田まきこ先生
クッキング
アイシングクッキー
122
月々¥1,980〜
こっくり秋らしいモチーフを詰め込んだお洒落なアイシングクッキーの作り方をレクチャーしていきます♪
今回のレッスンでは、りんごや栗、かぼちゃなど実りの秋をイメージした大人可愛いアイシングクッキーの作り方を詳しくレクチャーします♪
秋は様々な食材が旬を迎える贅沢な季節。
これから作り方をレクチャーしていくのは、そんな秋の味覚をイメージしたアイシングクッキーです。
ブドウやりんご、洋なしに栗、かぼちゃと美味しいミニチュアばかりを集めた何ともキュートなデザイン!
今回のレッスンでは、Bon! Farineの池田先生が秋の味覚をたっぷり詰め込んだ繊細なデザインの作り方を丁寧にわかりやすく解説していきます♪
具体的には、
◆きれいにデコレーションするための硬さ調節
◆なめらかな曲線を引くコツ
◆表面をフラットに仕上げるコツ
◆立体的なパーツを絞るコツ
などなど、食べるのがもったいないほど凝って見えるデコレーションのコツを、1つ1つの工程でじっくり詳しくお伝えしていきますよ。
今回はオレンジ色で作っていますが、ベースの色を変えることでまた違った印象に仕上げることができます。
秋らしい色味とモチーフでお洒落に仕上げたクッキーはお子様のおやつやご友人へのプチギフトとしても最適♪
それぞれのパーツの数や配置を変えたり、シーンに合わせて真ん中に入れる言葉を変えたりと、ご自身なりのアレンジを加えてみるのも素敵ですね。
秋の気配が近づいてきたら、ぜひアイシングクッキーのデザインも秋仕様に変えてみてはいかがでしょうか♪
全1回のレッスンで構成されています。
何度でも動画を見返すことができます。
りんご・栗・かぼちゃなど、実りの秋をイメージした大人可愛いアイシングクッキーの作り方を詳しくご紹介します。食べるのがもったいないほど凝って見えるデコレーションのコツを、1つ1つの工程でじっくり詳しくお伝えしていきますよ。
〈このレッスンで学べること〉
■きれいにデコレーションするための硬さ調節
■なめらかな曲線を引くコツ
■表面をフラットに仕上げるコツ
■立体的なパーツを絞るコツ
オープニング
00:00はじめに
00:12始める前に
00:23使用材料
00:27クッキー生地の作り方
00:45使用道具
01:21生地を型抜きして焼く
01:49アイシングを練る
03:35コルネを作る
04:02アイシングの硬さと色を調整しコルネに詰める
04:34アイシングでベースをつくる
08:01デザインに使用する材料
12:47リースの土台を描く
14:35ブドウを描く
16:32リンゴと洋ナシを描く
18:22かぼちゃを描く
20:26栗を描く
22:20全体をバランスを見てカラーを足す
23:40文字を描く
24:00完成
24:51ご契約期間内はいつでもどこでも
繰り返し受講できます。
18カテゴリー、1,500以上の講座が
無制限で好きなだけ受講可能。
3つの契約期間から選択できます。
契約期間が長いほど、月々の料金がお得!
Iさんの場合
講座を見直してしっかり復習もしたいので、ゆっくり進められる年間契約にしています。先生とのコメントでのやりとりで、分からないことを解消できるのも良いです。
Tさんの場合
子育てをしながらの利用になるのでまずは6ヶ月契約にしてみました。1ヶ月あたり2,480円なので、近くのお教室に通うよりも続けやすい料金で助かります。
池田まきこ先生
bon_farine
2012年からアイシングクッキー教室Bon!Farine(ボンファリーヌ)主宰。
兵庫県芦屋市のアトリエにて、アイシングクッキーの魅力を広めるべく、初心者向けから経験者向けまで幅広い内容のレッスンを開催。
全国各地での出張レッスンも不定期で行っている。
著書『ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー』
A. はい。何回でも繰り返し見ることができます。また、途中止めながらご自分のペースで受講していただけます。
A. 一度公開された動画は、有料会員である限り、期限なくいつまででも受講いただくことができます。
A. はい。個数や期間の制限なくいくつでも受講していただけます。
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