鯉のぼり
子どもの日にピッタリ♪グラデーションがポイントのカラフルな鯉のぼりの和菓子を講座です。
Hiromi先生
クッキング
和菓子
63
学習内容
■2色のグラデーションをきれいに出すコツ
■丸い形に整えるポイント
■口の丸い形をつけるテクニック
■鯉のぼりの模様をつけるテクニック
講座の紹介
今年の子どもの日に作って欲しい！
カラフルで可愛い鯉のぼりの和菓子の作り方をレッスンしていきましょう♪
今回のレッスンでは、こどもの日に作ってみたい、鯉のぼりの和菓子の作り方をレクチャーしていきます♪
5月5日のこどもの日といえば、真っ先に思いつくのが鯉のぼり。
お子さまの健やかな健康と成長を願って、練り切りで鯉のぼりを作っていきましょう！
うろこの形が違う3種類の鯉のぼりの和菓子を作る方法を、わかりやすくレクチャーしていきます。
きれいなグラデーションを作るコツや模様のアレンジ方法など、和菓子作りのテクニックがしっかり学べるレッスン内容となっています。
具体的なポイントは、
◆2色のグラデーションをきれいに出すコツ
◆丸い形に整えるポイント
◆口の丸い形をつけるテクニック
◆鯉のぼりの模様をつけるテクニック
丸みがあって色とデザインの両方が楽しめる鯉のぼりを、お子さまにも喜んでもらえるように可愛く作っていきましょう♪
シンプルな形で上品な色のグラデーションなので、お子さまから大人まで楽しめるデザインとなっています。
指や三角棒など、様々なアイテムを使いこなして模様をつける方法を、ポイントをおさえながらレクチャーしていきます。
すべての道具が揃っていないという方も、お手持ちの道具を活用して可愛いうろこを描いてみてくださいね。
基本の模様のつけ方がきれいにできたら、組み合わせたりうろこの数を変えたりしてバリエーションを作っていきましょう♪
鯉のぼりの色や模様など、こどもの日にお子さまと相談しながら作ると思い出に残るイベントに♪
こどもの日の定番の柏餅と一緒に並べて、カラフルで可愛いこどもの日のお菓子を楽しんでみてくださいね♪
生徒の作品
hat
Hiromi先生
ありがとうございます♡ご家族に喜んでいただけて私も嬉しいです！紫陽花も作ってみてくださいね♡
hat
カリキュラム
全1回のレッスンで構成されています。
何度でも動画を見返すことができます。
鯉のぼり
こどもの日に作ってみたい♪うろこの形が違う3種類の鯉のぼりの和菓子をご紹介します。きれいなグラデーションを作るコツや模様のアレンジ方法など、和菓子作りのテクニックがしっかり学べます。こどもの日の定番の柏餅と一緒に並べて、カラフルで可愛いこどもの日のお菓子を楽しんでみてくださいね♪
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料・道具
01:39 -
練り切りあんのピンクに白をぼかす
02:26 -
包あんする
04:56 -
口を作る
06:33 -
尾びれを作る
07:41 -
U字ツールで鱗を描く
09:30 -
目を入れる
10:14 -
ミニへらで鱗を描く方法
11:50 -
三角棒で鱗を描く方法
12:35 -
完成♪
13:13
ミルーム(miroom)とは
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繰り返し受講できます。
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講座が全て受講し放題
たくさんのカテゴリ、1,500以上の講座が
無制限で好きなだけ受講可能。
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6ヶ月単位で受講
¥17,880(税込)(月額¥2,980相当)で6ヶ月間の
受講が可能。教室に比べてずっとお得！
先生の紹介
Hiromi先生
hale_works
練り切り専門教室HALE（ハレ）主宰
初心者から和菓子を仕事にしている人まで、全国から生徒が集まる、練り切りに特化した教室
初心者にも分かりやすい伝え方に定評がある。
子供のアレルギーをキッカケに、職人の世界と思われがちな練り切りも作れるのでは？と思いつく。
天然色素を使用し、伝統的な部分を残しつつモダンに仕上げる作品を得意とする。
「練り切り」という言葉を広め、２つの手のひらの中で作り上げる季節折々の小さな美しい世界を伝えていきたい。