和菓子で楽しむひな祭り - miroom

和菓子で楽しむひな祭り

ひな祭りの主役であるお内裏様とお雛様の和菓子を作る方法を学ぶ講座です。

Hiromi先生|クッキング|和菓子

Hiromi先生

クッキング

和菓子

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学習内容

■ 餡を包み込むときのポイント
■ 着物の形を丸く整える方法
■ 着物の模様をきれいに入れるコツ
■ 顔を作るときのポイント

講座の紹介

天然色素を使った和菓子でひな祭りを飾ろう!
練り切りでお内裏様とお雛様を作るレッスン♪



今回のレッスンでは、ひな祭りにぴったりな、お内裏様とお雛様の和菓子を作る方法をレクチャーしていきます♪

女の子の健やかな成長を願うひな祭りは、五節句のひとつで桃の節句ともいわれています。

ひな祭りのお菓子やケーキなど、様々なものが市販されていますが、今年は日本の行事らしく和菓子を手作りしてみましょう!

お内裏様とお雛様を手作りすれば、お子さまも喜んでくれること間違いなし。

お内裏様とお雛様、それぞれの作り方のコツやポイントをわかりやすくレクチャーしていきますよ。

具体的なポイントは、

◆餡を包み込むときのポイント
◆着物の形を丸く整える方法
◆着物の模様をきれいに入れるコツ
◆顔を作るときのポイント

着物の色をきれいに出すコツや模様のつけ方など、ころんとして可愛いひな人形を練り切りで作る方法をレッスンしていきます。



レッスンと同じ着物の模様にしても可愛いですし、オリジナルの模様をつけて華やかに仕上げても◎

好きな形の練り切りで飾りをつけたり着物の模様を変えてみたり、自由にアレンジして楽しんでみてくださいね♪

シンプルな形の和菓子だからアレンジしやすく、お子さまのお好みにあわせて作ることができますよ。

盛りつける器にもこだわって、ひな祭りの雰囲気を盛り上げていきましょう!

手作りの和菓子で迎えるひな祭りは、お子さまの大切な思い出の1ページに。

和菓子作りにあまり慣れていない人も作りやすいシンプルな形なので、ぜひ今年のひな祭りにチャレンジしてみてくださいね♪


生徒の作品


カリキュラム

和菓子で楽しむひな祭りのサムネイル

和菓子で楽しむひな祭り

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:20
  • 使用材料・道具

    02:17
  • おだいり様の作り方

    04:19
  • 青と白を重ねて広げる

    04:26
  • 包あんする

    05:33
  • 三角棒で襟の模様をつける

    08:00
  • 頭を作る

    09:22
  • 着物に模様をつける

    10:32
  • 笏を作る

    11:27
  • 金箔をつける

    13:36
  • おだいり様の完成♪

    14:13
  • おひな様を作る

    14:20
  • ピンクと白を重ねて広げる

    14:28
  • 包あんする

    15:36
  • 三角棒で襟の模様をつける

    16:46
  • 頭を作る

    17:32
  • 練り切りをハート型に抜いて頭にのせる

    18:58
  • ようかんでハートを作る場合

    21:01
  • 着物に模様をつける

    21:20
  • 金箔をつける

    22:01
  • 完成♪

    22:39

テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルームとは

  • 魅力的な講座が、毎月続々と開講

    講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,000件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。

    魅力的な講座が、毎月続々と開講
  • 動画講座だから、自分のペースで受けられる

    1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。

    動画講座だから、自分のペースで受けられる
  • わからない点は、講師へ直接質問

    コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。

    わからない点は、講師へ直接質問
  • キットも購入できるため、準備が簡単

    経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。

    キットも購入できるため、準備が簡単
  • 図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

    講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。

    図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
  • 受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

    半期会費¥17,880で受講が可能。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。

    受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

先生の紹介

Hiromi先生|クッキング|和菓子

Hiromi先生
Hiromi先生公式インスタグラム hale_works

練り切り専門教室HALE(ハレ)主宰
初心者から和菓子を仕事にしている人まで、全国から生徒が集まる、練り切りに特化した教室

初心者にも分かりやすい伝え方に定評がある。

子供のアレルギーをキッカケに、職人の世界と思われがちな練り切りも作れるのでは?と思いつく。

天然色素を使用し、伝統的な部分を残しつつモダンに仕上げる作品を得意とする。

「練り切り」という言葉を広め、2つの手のひらの中で作り上げる季節折々の小さな美しい世界を伝えていきたい。