クッキングのオンライン教室・レッスン
クッキングとは英語で料理、調理という意味であり、食材を洗い、切る、煮る、焼く等の工程をいいます。人類はクッキングにより食材をより食べやすく、また美味しくするために試行錯誤を繰り返し、工程にも楽しみを見出してきました。最近では保育園、幼稚園などで食育としてクッキングをすることもあります。クッキングトイと呼ばれる本物さながらのクッキングができるおもちゃも発売されています。テレビ番組では「クッキングアイドルアイ！マイ！まいん」というこども番組が人気で、子どもならずとも、パパ、ママ世代にも支持されています。また、海外番組ではクッキング対決をする「クッキングハイ」という番組が日本でも人気。クッキング関連のゲームアプリも多く発表されており、クッキングマッドネス、クッキングフィーバー、クッキングキング、クッキングクレイズなどがあり、テレビゲームではクッキングシミュレーター、ファイター好などが人気です。ff14の世界ではクッキングワインというアイテム探し、ウマ娘ではキングヘイローというキャラクターがクッキングしているイラストがタグ付けされるなど、話題になりました。調理アイテムで人気なのは、カッター、ケトル、シート、スケール、ストーブ、ツールボックス、テーブル、ヒーター、ペーパー、ホイル、マット、温度計、クッキングメイトのシューズなど、より便利で使いやすいものが支持されています。高価格であっても比較をすると、やはりプロ仕様のものが使いやすいようです。特にキッチン用品のセレクトショップであるクッキングクロッカは人気店です。飲食店では、キッチンカーや仕出し弁当のセンター佐賀、クッキングマーカスが人気があります。スパイスメーカーのハウス食品や、日清フーズの小麦粉であるクッキングフラワー、クッキングソルトなどプロも愛用する食材も人気。様々な要因からクッキング人口が増えており、１dayスクールやクッキング教室、クッキングスタジオも多く存在しています。
今日の人気ランキング
クッキングのオンライン教室・レッスン
クッキングの先生クッキングが学べるオンライン教室・レッスンを開講中です。キット付きなので初心者にもおすすめ。初心者でも安心して参加できるオンラインレッスンを多数開講中です。料理教室・講座を探すなら「ミルーム」
-
いつもの料理にかけるだけ！不調改善を目指すソース講座
ちょっとした体の不調改善に効く。手軽に作れる12種類の薬膳ソースは、かけるだけで美味しい食卓の一品に。
ちづかみゆき
1,052
初級
クッキング
料理
-
趣味はつけもの！おうちでかんたん 漬物講座
自家製だから、無添加で安心。5種類の美味しい漬物を学び、豊富なアレンジレシピで毎日の食事に豊かなバリエーションを。
脇 雅世
1,053
入門
クッキング
料理
-
おうちでできる！クッキー缶基礎講座
開けた瞬間、思わず笑顔になるクッキー缶。5種類のクッキーで美味しさとバリエーションが楽しめる特別なギフト作り。
はつみ
757
初級
クッキング
洋菓子
-
うま味も栄養価もUP！おうちでかんたん 干し野菜・ドライフルーツ講座
野菜の長期保存が可能になり、健康にもうれしい干し野菜。栄養たっぷりの野菜をおいしく使い切るおすすめレシピもご紹介。
濱田 美里
816
初級
クッキング
料理
-
バタークリームで作る 本当に美味しいフラワーケーキ講座
バタークリームで咲かせる色とりどりのお花たち。約40種類のお花絞りで見た目も味も特別に仕上げたデコレーションを。
KIM&CAKE
655
中級
クッキング
洋菓子
-
クリームソーダ研究室
おうちで楽しむレトロ気分。材料次第でさまざまに変化する、写真映えまちがいなしのクリームソーダレシピをご紹介。
あいか
683
入門
クッキング
料理
-
楽しく作る すくすく育つ こどもごはんの基礎講座
保育園栄養士が幼児食の悩みを解決。気をつけるポイントや好き嫌いの対処法を知れば、毎日のごはんがもっと楽しみに。
ヒカリ
483
初級
クッキング
料理
-
手土産にぴったり♪ 焼き菓子ボックス講座
手作りの焼き菓子が、まるでパティスリーの逸品に。美味しさの秘訣とラッピングをマスターすれば、本格焼き菓子ボックスの完成。
m.higashi
479
初級
クッキング
洋菓子
-
すぐにはじめられる 燻製入門講座
おうちでくつろぎながら燻製を楽しむ。経験豊富な職人直伝、イメージよりもずっと簡単な人気の燻製レシピをご紹介。
燻製職人@服部
541
初級
クッキング
料理
-
和菓子屋が教える餅菓子講座
おやつやおもてなしにぴったりな、お家で作れる本格和菓子。杵と臼がなくてもOK、なめらかなお餅が初心者でも簡単に作れる。
本松葉屋
478
初級
クッキング
和菓子
-
白あんで作る食べるお花 "あんフラワー"基礎講座
白あんで作る華やかなお花。和菓子にぴったりなあんフラワー絞りと作り方のコツを学んで、華やかで特別なスイーツ作りを。
平岡さち
375
初級
クッキング
和菓子
-
料理に合う日本酒が見つかる！日本酒ペアリング講座
日本酒のエキスパートが教える、自分好みの一杯。選び方からおつまみのコツまで、日本酒ライフをより豊かにするヒントが満載。
いとみゆ
356
入門
クッキング
料理
-
はじめてさんOK！フラワーデザイン6種類習得講座
美味しさにこだわった6種類のお花型アイシングクッキー。特別なギフトにもぴったりな、心にふんわりと花が咲くスイーツ。
melody
335
初級
クッキング
アイシングクッキー
-
麹で始める発酵ライフ 発酵うまみ調味料づくり
体にやさしく、料理も美味しくしてくれる発酵食。料理の幅がぐんと広がり、毎日の食卓が豊かになる8種類の麹の作り方を学ぶ。
濱田 美里
484
初級
クッキング
料理
-
家族にほめられる♡正月和菓子講座
縁起が良い「練り切り」で、お祝いごとにぴったりなひとときを。手作りの心あたたまるおもてなしが、特別な日を彩ります。
Hiromi
314
初級
クッキング
和菓子
-
簡単レシピで心も体も元気に♪腸活料理講座
「第二の脳」とも言われる腸、その健康を保つために。麹や大豆食品、海藻やきのこを使ったさまざまな腸活レシピをご紹介。
藤橋 ひとみ
468
入門
クッキング
料理
-
何度も作りたい！一生ものの定番焼き菓子講座 パウンドケーキ編
フルーツとナッツ、栗とココア…さまざまな組み合わせで楽しむパウンドケーキ。おうちのティータイムを彩る5種類の作り方。
m.higashi
432
初級
クッキング
洋菓子
-
発酵食の効果的な食べ方とは？
塩麹やしょうゆ麹など、身近な材料で作れる6種類の発酵食を紹介。いつもの料理に取り入れるメリットや、健康的な食べ方を学ぶ。
真野 遥
363
入門
クッキング
料理
-
自宅で本格かんたん！手打ちパスタ講座
おうちで手打ちできるパスタの作り方と、相性のよいさまざまなパスタソースの作り方。レパートリーを増やして食卓も賑わう。
KEITA
355
初級
クッキング
料理
-
5分で完成！絶品おつまみ料理講座 冬のあったか編
手軽で美味しい冬のレシピを10種ご紹介。1品5分で完成するお酒のおつまみは、急な来訪や疲れた夜にもぴったり。
えり 身体いたわるおつまみ
327
初級
クッキング
料理
-
チョコパウンドケーキ
次の日までしっとり感が続く、美味しいパウンドケーキ。バレンタインにもおすすめのレシピで、心に残るスイーツを。
m.higashi
349
初級
クッキング
洋菓子
-
2種類の焼き立てデニッシュ講座
ふんわりサクサク、初心者さんも簡単に。クロワッサン生地の作り方から学び、焼きたてのデニッシュをおうちで堪能。
sakunana
373
初級
クッキング
パン
-
0からでも安心！はじめて作る離乳食講座
月齢にぴったりの離乳食で、赤ちゃんもママも笑顔に。安心でおいしい詰手作り離乳食が、赤ちゃんの健やかな成長をサポート。
momoko_babyfood
269
初級
クッキング
料理
-
フランスパン生地を使ったチーズクッペ&ベーコンエピ
生地作りから始めるフランスパンの基本。パン屋さんのように本格的なパンがおうちで気軽に楽しめ、アレンジも自由自在。
sakunana
315
初級
クッキング
パン
-
日常に彩りを！手軽に取れる5つのだしテクニック
料理に活用できるさまざまな「だし」の作り方。身も心もほっこりとあたたたまるお手軽&万能なメニューが盛りだくさん。
濱田 美里
361
入門
クッキング
料理
-
ティラミス
本格ティラミスをおうちで簡単に。濃厚でコクのある味わいを引き出すコツを学び、お菓子作りがもっと楽しくなるきっかけに。
m.higashi
310
初級
クッキング
洋菓子
-
Meringue cookies
瓶につめて贈り物、かわいいインテリアにも。ファンシーな色味がキュートな、美味しいメレンゲクッキーの作り方。
高橋洋子
311
初級
クッキング
洋菓子
-
アイシングクリームお花絞り基礎レッスン
基礎から学べるアイシングのお花絞り。しぼりやすい硬さや着色のコツをマスターして、あなたの作品をさらに華やかに。
melody
302
初級
クッキング
和菓子
-
自宅で気軽にできる練り切りあんの作り方と天然色素の色付け方法
色とりどりの美味しい和菓子が作れる、練り切りの基本。簡単なステップで、美味しくカラフルに仕上げるテクニックを身につける。
Hiromi
313
初級
クッキング
和菓子
-
推しクッキー講座
#本人不在の誕生日会にぴったりな、推しの誕生日をお祝いするアイシングクッキー。メンバーカラーごとの着色方法もマスター。
-Sweet Company- Rena
304
初級
クッキング
洋菓子
-
季節をあじわう 梅仕事講座
初夏ならではの青梅や完熟梅を使った、おいしい梅食品の作り方を全6種類ご紹介。クエン酸で疲労回復や免疫向上の効果も。
濱田 美里
272
初級
クッキング
料理
-
何度も作りたい！スコーン講座 プレーンスコーン編
しっかりと膨らんだフォルムが食欲をそそる、甘さ控えめお菓子。お菓子作りの基本を詰め込んだプレーンスコーンの作り方。
m.higashi
741
初級
クッキング
洋菓子
-
プロ直伝 和菓子スキルアップ講座
和菓子職人直伝で基本をおさらいしながら、スキルをぐんと引き上げる。豆から炊く練り切り餡で和菓子作りがもっと本格的に。
Okamoto Nobuharu
246
中級
クッキング
和菓子
-
プリンセスカップケーキマスター講座
華やかでありながら洗練されたカップケーキ。かわいいデコレーションは食べても美味しく、贈り物にもぴったりなスイーツ。
yuyu
212
初級
クッキング
洋菓子
-
ういろう / 夏銀河
きらめく星空をういろう生地で表現した和菓子。透き通る美しい質感ともっちりとした弾力が、幅広い年代の心をつかむ。
Yuki
237
初級
クッキング
和菓子
-
アドベントカレンダーのアイシングクッキー
クリスマスまでのカウントダウンがもっと楽しみに。アイシングクッキーのコツを学んで作る、彩り豊かなアドベントカレンダー。
melody
281
中級
クッキング
アイシングクッキー
-
特別な日のケーキにのせて♪マジパン作り基礎講座
ケーキを華やかに彩る動物やキャラクター。食べられるマジパンを手作りすれば、特別なお祝いにぴったりなオリジナルケーキに。
マジパンアーティストSaya
189
初級
クッキング
洋菓子
-
パフュームボトルのアイシングクッキー講座
可愛くて華やかなクッキーで、おしゃれなスイーツタイムを。アイシングのテクニックをマスターして、香水のデザインに挑戦。
松比良明奈
174
中級
クッキング
アイシングクッキー
-
何度も作りたい！モーニング講座 ベーグル編
作り置きにもぴったりな、プレーンベーグルの作り方。朝ご飯やおやつに嬉しい、チーズとごまで味付けしたアレンジ方法もご紹介。
m.higashi
453
初級
クッキング
洋菓子
-
おうちでかんたん本格韓国料理講座 コチュジャン編
甘辛い風味が特徴の韓国の調味料・コチュジャン。乳酸菌を含む発酵食品が健康にも効く、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介。
オンマ
221
入門
クッキング
料理
-
旅するアイシングクッキー講座 ロンドン編
ロンドンの旅気分で楽しむアイシングクッキー。テディベアや自転車を細部までお洒落にデザインしたクッキーで、特別な贈り物を。
池田まきこ
139
上級
クッキング
アイシングクッキー
-
すずらんのアイシングクッキー
可憐なすずらんのアイシングクッキーで、甘く華やかなひとときを。立体模様の描き方を学んで、素敵なクッキー作りを楽しむ。
池田まきこ
190
中級
クッキング
アイシングクッキー
-
錦玉羹 / うたかた
夏にピッタリ、涼しげな和菓子 “きんぎょくかん”。水の泡を美しく表現し、透明感ある和の風情を感じるひとときを。
Yuki
207
初級
クッキング
和菓子
-
花文字イニシャルのアイシングクッキー
花模様をあしらったイニシャルクッキーで、特別な贈り物を。書体やカラーにもこだわった可憐な雰囲気のアイシングテクニック。
池田まきこ
229
中級
クッキング
アイシングクッキー
-
夏祭りのアイシングクッキー講座
夏の思い出がよみがえるアイシングクッキー。お子様といっしょにも作れるモチーフと、凝ったデザインが楽しい夏の風物詩。
melody
170
初級
クッキング
アイシングクッキー
-
家庭で作る本格韓国料理 オイキムチ編
人気韓国料理家が教える、おうちでできる本格韓国料理。ごはんが進む、きゅうりを使った美味しい定番キムチ作りを学ぶ。
オンマ
495
初級
クッキング
料理
-
元気な体を作る「発酵食」講座 発酵食の基本編
免疫力アップ・集中力アップ・疲労回復効果と、明るく健康な毎日を支える発酵食。そのメリットや日常への取り入れ方をご紹介。
真野 遥
618
入門
クッキング
料理
-
植物の描写を楽しむメッセージカード風アイシングクッキー
メッセージカード型のアイシングクッキーで、心温まるサプライズを。繊細なお花模様がプレゼントにぴったりの可愛いスイーツ。
池田まきこ
226
中級
クッキング
アイシングクッキー
教室・講座の評判
-
すごく簡単にできるので、日常に取り入れたいです。材料もシンプルで良いですね
-
材料も少なく簡単にできるので、手軽に作れます。説明もとてもていねいでわかりやすかったです。
-
先生の説明がとても丁寧で分かりやすかったです。次のレッスンも頑張ります！
-
自宅にあるもので作れておしゃれなお料理でした！
教室・講座の口コミ・作品
すべて見る
美味しそうです！ うわがけは薄めに均等がわりとコツかもです。 薄いと綺麗な虎柄になりますよー
クッキング
2025/04/05
何度も作りたい！一生ものの定番焼き菓子講座 モーニング編
智子さんこんにちは😊シナモンロールとってもきれいにできましたね✨とってもおいしそうです！かたつむりパン命名かわいいですね♡
クッキング
2025/03/02
はじめてさんOK！フラワーデザイン6種類習得講座
こんにちは♪ご受講ありがとうございます😊 カラフルなお花が可愛いですね🌸 これからも是非色々なイベントでお子様とアイシングクッキーを楽しんでくださいね！
クッキング
2025/02/13
一家団らんの食卓で味わう 手軽で美味しい介護食講座
ありがとうございます。これからの時代は高齢者を意識した食事づくりが大切になってくると思っています。特にユニバーサルレシピの考え方はとても大事になると考えています。そんな中でこんな素晴らしいコメントを頂きとても感激しています。 続編については私の一存では決められませんが、どうか愛するご家族のために愛のこもったお料理を作って下さい。 そのための手助けになる様な活動を今後もしていきたいと思っています。 ありがとうございました。
クッキング
2025/01/20
作って喜ばれる 可愛いパン講座
ご受講いただきありがとうございます。 発酵はオーブンの発酵機能を使うと便利です。一次発酵、二次発酵共に40℃で30分〜みてあげる配合になってます。 オーブンにもよりますが、焼き始め10分程で焼き色がうっすらついたらアルミホイルで型を覆って焼き上げると焼き色がひかえられると思います。
とてもふっくらと美味しそう！焼き色もちょうど良い感じですね。 綺麗な円盤型に仕上がりました。お見事です！
ミニーチョコさん こんにちは😊スイートポテトが美味しい季節になりましたね！レシピ活用してくださりありがとうございます。 美味しそうですね😋少し柔らかくてカットするのが大変だったかもしれません… お芋によって柔らかすぎる場合は冷蔵庫で冷やしてからカットすると良いかと思います(*^^*)ぜひまた作ってください♪
クッキングについて
クッキングのおすすめポイント
英語で料理、調理という意味のクッキングはあらゆるところに浸透しており、私たちの生活を豊かにしています。歴史は古く、旧石器時代からクッキングしていた痕跡が残っています。人類はクッキングをする工程にも楽しみを見出しており、より楽しく、より美味しくすることに懸命です。昨今の教育では保育園、幼稚園などの幼児施設で食育としてクッキングをすることもあります。テレビに限らず、ゲームの世界でもクッキングは人気です。調理工程を楽しむもの、クッキングをしながらパズルゲームをするなど様々なものが販売、配信されています。カッター、ケトル、シート、スケール、ストーブ、ツールボックス、テーブル、ヒーター、ペーパー、ホイル、マット、温度計、クッキングメイトのシューズなど、クッキングアイテムは進化を遂げ、より便利で使いやすいものが支持されています。値段はピンからキリまであるが、高価格であっても比較をするとやはり、プロ仕様のものが使いやすいようです。プロが監修しているキッチン用品のセレクトショップであるクッキングクロッカは人気店です。飲食店では、キッチンカーや仕出し弁当のセンター佐賀、クッキングマーカスが人気。そしてクッキングに欠かせない食材では、スパイスメーカーのハウス食品のスパイス、日清フーズの小麦粉であるクッキングフラワー、クッキングソルトなどプロも愛用する食材もとして度々話題になっています。レシピでは、クッキングで絶大な人気を誇るチーズ料理が愛されています。チーズだけのレシピ本もあるほどです。様々な要因からクッキング人口が増え、１dayスクールやクッキング教室、クッキングスタジオも多く存在しているので、始めてみたいと思ったらすぐにできるのが魅力でもあります。
👏👏👏👏👏 そうなんです、メロンのビス生地はかなりネリネリ捏ねた方が生地の発酵の伸びに付いてこれるのでよいです。